Pasti economici:6 modi unici per mangiare fagioli e riso

Bentornati alla collaborazione tra Mint e Brewing Happiness. sono Haley, la ragazza dietro Brewing Happiness - un blog sulla celebrazione delle piccole scelte salutari che facciamo nella nostra vita, completo di ricette per tutti! Sono qui per darti consigli su come vivere in modo sano, vita felice con un budget limitato.

Trovare a buon mercato, pasti sani per saziarti possono essere una sfida. Quante volte hai preparato un pasto con ciò che è rimasto nel tuo frigo e ne sei stato triste e insoddisfatto? C'è una soluzione! Se hai un budget limitato, ma non voglio ordinare dal menu del dollaro, Suggerisco riso e fagioli.

Riso e fagioli è spesso considerato un contorno per un pasto messicano. Ma la verità è che riso e fagioli è un potente, sana combinazione. Insieme formano una proteina completa! Ciò significa che non hai sempre bisogno di proteine ​​animali con il tuo pasto per sentirti pieno. Questo è ciò che rende il riso e i fagioli un'ottima scelta se hai un budget limitato.

Che tipo di fagioli e riso producono una proteina completa?

QUALUNQUE! In realtà qualsiasi grano intero e legume combinati creeranno una proteina completa con tutti gli amminoacidi di cui il tuo corpo ha bisogno. Ci sono infinite combinazioni.

Cereali integrali da provare:

• Avena
• Orzo
• Riso integrale
• quinoa
• Grano saraceno
• Teff
• Miglio
• Farro
• Bulgur
• amaranto

Dai un'occhiata al mio articolo sui cereali economici da tenere in dispensa per ulteriori idee su quali cereali integrali abbinare ai tuoi legumi preferiti.

Legumi da provare:

• Ceci
• Lenticchie
• fagioli di soia
• Fagioli Nani
• Fagioli neri
• Fave
• Fagioli Marina
• fagioli borlotti
• Arachidi
• Fagioli Adzuki

Oggi mi concentrerò solo su riso e fagioli. Ti darò alcune idee di ricette uniche da realizzare, ma sappi che puoi sempre sostituire il riso con un altro chicco intero che hai a portata di mano. Usa ciò che è già nella tua dispensa, quindi non ci vorrà molto sforzo per preparare un delizioso pasto sano.

6 modi unici per preparare un pasto con fagioli e riso

1. Rendilo di ispirazione asiatica.

Il riso integrale è già un alimento base della cucina asiatica, quindi aggiungi delle fave o delle fave edamame nel tuo riso fritto o saltato in padella e avrai un pasto completo.

Idee per ricette:ciotola di riso integrale e fagioli azuki o ciotola di sushi vegetariano

2. Buona festa!

È davvero facile creare un divertente pasto messicano con riso e fagioli. Buttali in un burrito, tacos, insalata, o quesadilla e il tuo pasto è pronto!

Idee per la ricetta:Ciotola di Burrito di Fagioli Neri con patate dolci arrosto o Burrito di Fagioli Neri

3. Servilo in stile meridionale.

Le spezie cajun e il barbecue sono due dei miei modi preferiti per insaporire fagioli e riso. Sono una tradizione del sud, e preparare un delizioso piatto principale.

Idee per ricette:fagioli rossi e riso o sani fagioli al forno del sud serviti con riso

4. Prepara un hamburger.

Riso e fagioli sono davvero un'ottima base per un hamburger vegetariano. Combinali con pochi altri ingredienti e ottieni un pasto degno di una grigliata!

Idee per ricette:hamburger di riso integrale e fagioli neri o hamburger vegetariani facili da grigliare

5. Buttalo in una zuppa.

Fare del riso e dei fagioli la base di una zuppa sostanziosa. Puoi renderlo cremoso, brodo-y, o pomodoro-y. La scelta è tua!

Idee per la ricetta:Zuppa di Riso Selvatico di Verdure o Zuppa di Fave Speziate con Riso e Pomodoro

6. Usa i sapori indiani.

Le spezie e i sapori indiani sono uno dei modi più deliziosi per combinare riso e ceci (altrimenti noti come ceci). Il curry è il mio preferito!

Idee per la ricetta:Ceci Masala con Riso al Cocco o Ceci e Riso alla Curcuma

Un pasto non deve essere stravagante per essere sano e saziante. Le proteine ​​si trovano nei posti più semplici. Se mantieni la tua dispensa rifornita di cereali integrali e legumi, avrai sempre qualcosa di delizioso, economico e facile a portata di mano. Spero che questo ti ispiri la prossima volta che il tuo budget è basso e lo stomaco ha fame!

Seguici!

Nei prossimi mesi tratterò una varietà di modi per essere sani con un budget limitato. Tieni d'occhio quelli e nel frattempo vai su Brewing Happiness per una sana ispirazione per ricette!