Cosa sono le scorte morte? Perché è dannoso e come evitarlo

Quando si tratta di gestione dell'inventario, sapere esattamente quanto ordinare richiede un mix di analisi dei dati predittiva, esperienza aziendale e conoscenza del cliente. Ma anche le operazioni più chiaroveggenti rischiano di sovraordinare o produrre di tanto in tanto, lasciando l'azienda con un inventario che non può essere venduto, altrimenti noto come scorte esaurite.

Le scorte esaurite influiscono sui ricavi e sul flusso di cassa, occupa spazio prezioso nel magazzino e può persino minacciare la redditività di un'azienda. Ecco come ridurre il rischio di accumulo di scorte esaurite e modi intelligenti per gestire o riutilizzare le scorte in eccesso già presenti nel tuo magazzino.

Cosa sono le scorte morte?

stock morto, noto anche come inventario morto o inventario obsoleto, si riferisce a articoli che non dovrebbero essere venduti. Le scorte esaurite possono influire negativamente sui profitti di un'azienda.

Non confondere "stock morto" con "stock morto, "un termine di nicchia utilizzato da alcuni consumatori, come gli appassionati di scarpe da ginnastica. Deadstock di solito si riferisce a linee interrotte di scarpe da ginnastica mai indossate, oppure oggetti vintage come capi di abbigliamento e tessuti che non sono più disponibili sul mercato ma hanno ancora le etichette originali. A differenza delle scorte morte, gli articoli in giacenza spesso vengono venduti a un prezzo premium.

Punti chiave

• Le scorte esaurite possono essere una spesa importante che riduce la redditività bloccando le entrate, aumentare i costi di trasporto e occupare spazio prezioso in magazzino.
• Le aziende possono accumulare scorte morte per molte ragioni, compresa una cattiva gestione dell'inventario, calo della domanda dei clienti e mutate condizioni economiche.
• Le strategie per gestire o riutilizzare le scorte esaurite includono sconti, raggruppamento e utilizzo di canali di vendita alternativi.
• Il software di gestione dell'inventario può aiutare le aziende a prevenire le scorte esaurite abbinando meglio i livelli di inventario alla domanda.

Spiegazione delle scorte morte

Le scorte esaurite sono scorte invendibili. Un'azienda potrebbe trovarsi con scorte esaurite perché ha ordinato o prodotto troppi articoli e poi ha scoperto che non hanno venduto come previsto. Le scorte esaurite possono includere anche articoli danneggiati, consegne errate, prodotti di stagione avanzati o materie prime scadute. Articoli deperibili, come cibo o medicine, possono rapidamente diventare scorte esaurite perché di solito devono essere scartate dopo un tempo specifico. Però, la definizione di giacenza esaurita non include la merce restituita dai clienti.

Ma i prodotti di solito non sono considerati invendibili da un giorno all'altro, quindi a che punto lo stock diventa morto? È spesso un processo lungo. Primo, gli articoli potrebbero essere considerati un inventario lento. Se rimangono invenduti, diventano scorte in eccesso e alla fine vengono classificate come scorte esaurite. Ai fini contabili, qualsiasi inventario che non viene restituito dopo un anno è in genere considerato scorte esaurite e diventa una passività.

Perché le azioni morte sono dannose per il business?

Le scorte morte sono dannose per gli affari perché sono costose. vincola il capitale, incide sui ricavi, aumenta i costi di trasporto e occupa spazio prezioso in magazzino o sugli scaffali.

Per esempio, le scorte morte possono portare a:

1. Soldi persi. Il motivo principale per cui le scorte morte sono dannose per gli affari è perché si traduce in una perdita di denaro. Le aziende recuperano i loro investimenti in inventario solo quando vendono prodotti. Con scorte morte, quell'investimento è perso.
2. Aumento dei costi di detenzione. Conosciuto anche come costi di inventario, queste sono le spese associate alla conservazione dell'inventario. I costi di trasporto in genere includono lo spazio di archiviazione, lavoro e assicurazioni. Più denaro ha un'azienda vincolata nell'inventario, meno ha a disposizione per altre priorità.
3. Aumento salario dei dipendenti. Più scorte sugli scaffali, maggiore è lo sforzo necessario per gestire l'inventario. Tra il rimescolamento e il conteggio degli elementi e, in definitiva, disposizione, scorte esaurite possono significare costi di personale più elevati, per articoli che alla fine non porteranno entrate.
4. Occasione persa per raggiungere il pareggio o generare profitto. Anche se riesci a vendere scorte morte, è probabile che sia in perdita. Più, maggiore è il tempo speso a trattare prodotti invendibili, più spendi in manodopera e meno tempo devi concentrarti su articoli redditizi.
5. Meno spazio di inventario. Le scorte esaurite occupano spazio prezioso su scaffale e magazzino che altrimenti potrebbe essere utilizzato per prodotti a vendita più rapida.

Costo delle scorte morte

Il costo più ovvio delle scorte morte è la perdita di entrate. Per esempio, se un'azienda non può vendere 200 unità di un prodotto, ciascuno con un prezzo al dettaglio di $ 100, la società teoricamente perderà $ 20, 000 di entrate previste.

Altri costi possono essere significativi ma più difficili da quantificare. I costi totali di carico di un'azienda possono vincolare dal 20% al 30% del suo capitale in un dato momento, ma potrebbe essere difficile determinare quanto di questo sia dovuto a scorte morte. Più a lungo un articolo viene conservato prima di venderlo, più alti diventano i costi di trasporto dell'articolo, quindi lo stock morto è lo scenario peggiore possibile per i costi di trasporto.

Poiché le scorte esaurite monopolizzano lo spazio sugli scaffali, ci può essere anche un costo opportunità. Le risorse legate all'inventario morto non sono disponibili per investire in inventario che potrebbe portare maggiori profitti.

Come esempio del mondo reale, considera che l'inventario rappresenta in genere il 35% delle spese di un ristorante, ma alcuni sprecano fino al 10% del denaro che spendono per il cibo:si potrebbe dire che un bidone di prodotti appassiti è l'epitome delle scorte morte.

Quali sono le cause delle scorte morte? E come evitare?

Sebbene pratiche di gestione dell'inventario inadeguate portino spesso a scorte esaurite, è importante notare che qualsiasi attività commerciale può trovarsi con scaffali di merci indesiderate. Non è sempre possibile prevedere l'andamento della domanda, e fattori economici imprevisti possono incidere sulla spesa dei consumatori.

Ecco sette motivi comuni per cui le aziende finiscono con le scorte esaurite:

1. Previsioni imprecise. Le previsioni non possono essere sempre perfette. Dati difettosi, aspettative non realistiche o fattori al di fuori del controllo dell'azienda possono causare previsioni imprecise, dove le aziende prevedono erroneamente la domanda e ordinano troppo inventario. Succede a tutti i rivenditori di volta in volta.

   Come evitare: Le aziende possono utilizzare una varietà di strategie per migliorare l'accuratezza delle previsioni, inclusa l'analisi della cronologia degli ordini per avere un'idea migliore della domanda, incorporare dati sulle condizioni economiche e monitorare le attività dei concorrenti. Il software di gestione dell'inventario che utilizza l'apprendimento automatico per identificare i modelli nei dati può aiutare a migliorare le previsioni.

2. Pratiche di ordinazione incoerenti. Che si tratti di acquistare articoli nel momento sbagliato, quando la domanda è bassa, o di ordinarne troppi contemporaneamente, un'azienda può trovarsi bloccata con scorte in eccesso.

   Come evitare: Un modo per evitare il problema degli acquisti incoerenti è monitorare regolarmente uno qualsiasi degli oltre 30 KPI di gestione dell'inventario rilevanti per la tua attività, per garantire che l'azienda ordini la giusta quantità per rifornire l'inventario al momento giusto. I KPI importanti includono:

   • Rapporto di rotazione dell'inventario: Questo KPI misura il tempo necessario per vendere l'inventario e viene calcolato come il numero di volte in cui l'inventario viene venduto e sostituito in un determinato periodo.
   • Formula punto di riordino: Il punto di riordino è la quantità minima di inventario di un articolo prima che debba essere ordinato. Viene calcolato moltiplicando il tasso di utilizzo giornaliero medio dell'articolo per il tempo di consegna dell'ordine e aggiungendo eventuali scorte di sicurezza richieste.

3. Conteggio SKU eccessivo. Trovare il giusto equilibrio tra troppe e poche offerte di prodotti può essere una sfida. Immagazzinare un'ampia varietà di prodotti può sembrare un buon modo per ampliare la tua base di clienti, ma più SKU offri, più devi gestire e più devi vendere.

   Come evitare: Un numero eccessivo di SKU può essere un risultato naturale della crescita di un'azienda e del processo di determinazione della sua base di clienti, quindi non sempre può essere prevenuto. Ma può essere gestito. Analizza regolarmente i tuoi SKU per identificare quali sono i migliori e quali meno. Prima riesci a individuare gli oggetti che si muovono lentamente, prima puoi risparmiarti il ​​costo e il problema di ospitare l'inventario in eccesso riducendo al minimo il potenziale destino dello SKU come scorte esaurite.

4. Scarse vendite. Un prodotto potrebbe non essere venduto per diversi motivi:il suo prezzo potrebbe essere troppo alto, potrebbe essere fuori moda, potrebbe essere meno attraente di un prodotto concorrente o potrebbe non corrispondere alle esigenze del mercato di riferimento.

   Come evitare: Il primo passo è determinare la causa delle scarse vendite. Potrebbe essere necessario diventare più in sintonia con i tuoi clienti, regolare i prezzi o rivedere le strategie di gestione dell'inventario.

5. Calo della domanda. Anche se la tua azienda ha solide capacità di previsione, mutevoli condizioni di mercato possono portare a improvvisi, imprevedibili cali della domanda, lasciando l'azienda con l'inventario che non può girare.

   Come evitare: Non è facile essere preparati a fattori che sfuggono al tuo controllo. È possibile mitigare l'impatto mantenendo pratiche di gestione dell'inventario efficienti che riducono gli ordini in eccesso e preparando piani di emergenza in caso di calo della domanda. Più agile è la tua catena di approvvigionamento, più velocemente puoi adattarti. Alcune aziende hanno lanciato progetti di visibilità della catena di approvvigionamento (SCV) per assicurarsi di potersi adattare rapidamente.

6. Problemi di qualità. I prodotti difettosi o scadenti possono lasciarti con articoli che i clienti semplicemente non compreranno.

   Come evitare: Stabilisci standard rigorosi per materie prime e prodotti prima che entrino nel tuo magazzino e durante la produzione. Concentrati sulle specifiche del prodotto, requisiti di imballaggio e definizione di standard di limiti di qualità accettabili (AQL).

   • Specifiche del prodotto: Esamina gli oggetti quando li ricevi. Se un articolo ricevuto non corrisponde alle specifiche, fallo sostituire:non rischiare di vendere prodotti scadenti.
   • AQL: Limite di qualità accettabile, noto anche come livello di qualità di accettazione, viene solitamente espresso come rapporto tra il numero di articoli difettosi e il totale degli articoli campionati. L'AQL viene utilizzato per determinare in quale momento un prodotto o una materia prima non soddisfa gli standard di qualità.

7. Mancanza di interesse da parte del cliente. Se i clienti non sono interessati a ciò che vendi, ci sono buone probabilità che ti ritroverai con scorte morte.

   Come evitare: Una migliore ricerca di mercato, compreso parlare direttamente con i clienti, può aiutarti a entrare in sintonia con i desideri e le esigenze dei clienti prima di effettuare investimenti in prodotti. Se un prodotto esistente si vende lentamente e rischia di diventare scorte esaurite, prova ad offrirlo con uno sconto.

8 suggerimenti per gestire o riutilizzare efficacemente le scorte morte

Lo stock morto è un problema abbastanza comune che quasi tutte le aziende lo sperimentano di tanto in tanto. Fortunatamente, ci sono modi per ridurre al minimo le perdite potenziali. Ecco qui alcuni di loro:

1. Fai un omaggio con l'acquisto: Puoi sbarazzarti delle scorte esaurite regalandole quando i clienti acquistano un altro articolo, anche se questa tattica potrebbe non aiutare i profitti della tua attività se non liberando spazio che puoi utilizzare per altro inventario. Ancora, potrebbe ispirare i clienti a effettuare un acquisto perché otterranno più valore dai loro ordini. E, studi hanno dimostrato che dopo aver ricevuto un regalo gratuito con l'acquisto, i clienti potrebbero essere più propensi a fare nuovamente acquisti presso lo stesso rivenditore.

   Per ridurre al minimo le perdite, considerare l'offerta di un regalo gratuito solo quando i clienti superano un limite minimo di acquisto, come $ 100 o più.

2. Prodotti in bundle: Potresti essere in grado di scaricare le scorte esaurite raggruppandole con altre, articolo correlato e vendere il pacchetto a un prezzo inferiore a quello che i clienti pagherebbero separatamente per gli articoli. Questo approccio è anche noto come "kitting". Come tutte le tattiche per scaricare scorte morte, i tuoi margini di profitto probabilmente subiranno un duro colpo. Per recuperare più entrate possibili, è meglio raggruppare le scorte esaurite con articoli molto popolari che potrebbero essere venduti comunque.

   Evita la mancata corrispondenza dei prodotti:se i clienti si sentono costretti ad acquistare articoli che non desiderano o di cui non hanno bisogno, avranno meno probabilità di trovare valore nel pacchetto.

3. Partnership: Se hai un rapporto esistente positivo con un'altra azienda, pensa ai modi in cui potresti essere in grado di spostare le scorte esaurite collaborando per offrire un pacchetto di prodotti co-branded, o inviando quel titolo come regalo gratuito con l'acquisto dalla società con cui hai collaborato.

   Un'altra opzione è quella di co-sponsorizzare una vendita di chiusura o una vendita di fabbrica in cui tutte le scorte esaurite vengono vendute a un prezzo basso solo per un periodo di tempo limitato.

   Metodo di stoccaggio Come funziona Chi quando FIFO (primo in, prima uscita), LIFO (ultimo in, first out) LIFO presume che le ultime merci aggiunte all'inventario vengano vendute per prime; FIFO presuppone che le merci aggiunte per prime all'inventario saranno le prime vendute FIFO:industrie in cui le merci sono deperibili; LIFO:Qualsiasi attività con costi crescenti; vendere gli articoli più costosi prima per il vantaggio contabile Quantità di ordine fissa È possibile ordinare solo quantità specifiche di articoli; minimizza gli errori, problemi di spazio di archiviazione e spese inutili Utilizzare quando i costi del settore sono stabili Ordinazione a periodo fisso Articolo ordinato solo in un determinato momento, con riapprovvigionamento ad intervalli Utilizzare quando la domanda è fluttuante; la quantità è diversa Inventario gestito dal fornitore (VMI) Il venditore o il rappresentante di vendita gestisce il magazzino. Un esempio sono le bevande o i prodotti da forno Utilizzare quando la domanda fluttua e le merci sono deperibili Min-max Imposta le quantità minime e massime per tutti gli articoli Aziende nuove o piccole che vogliono mantenerlo semplice Just-in-time (JIT) Le merci vengono portate in loco solo quando necessari professionisti esperti con dati solidi, utilizzato dai produttori snelli Sistema a due o tre contenitori Un contenitore dello stesso articolo sempre in uso, uno o due contenitori sempre pieni Per piccoli articoli in quantità modeste che possono essere rapidamente riforniti Livelli prefissati Ordinare quando rimane un numero minimo di articoli. Ricalibrare regolarmente i livelli Tutte le attività

4. Restituire la merce al fornitore: Potresti essere in grado di restituire le materie prime in eccesso o gli articoli al dettaglio non deperibili ai loro fornitori. Anche se un fornitore non offre un rimborso completo, può acquistare lo stock morto ad una percentuale del prezzo originale, permettendoti di recuperare alcune perdite, o potrebbe fornirti un credito. Se il fornitore offre un credito in cambio, assicurati di essere disposto ad acquistare di nuovo dal fornitore.

   Tieni presente che potresti dover pagare le spese di spedizione e di rifornimento.

5. Offri sconti o fai una vendita di liquidazione: Gli sconti e le vendite di liquidazione possono essere il modo più semplice per gestire le scorte esaurite. Anche se non ottieni il margine di profitto che speravi inizialmente, vendere scorte esaurite con uno sconto può aiutarti a far fluire denaro liberando spazio. Pubblicizza grandi risparmi ai clienti; potrebbero essere più incoraggiati a comprare. Le vendite di liquidazione possono essere particolarmente efficaci se le scorte esaurite sono piene di articoli stagionali, ma comunque utili.

6. Approfitta dei venditori all'ingrosso: Se non puoi vendere scorte esaurite ai tuoi clienti, potresti essere in grado di venderlo a un'altra azienda che lo rivenderà a prezzi scontati all'ingrosso. Ci sono diverse opzioni:

   • I grossisti acquistano le merci dai produttori a un prezzo inferiore e poi le vendono ai rivenditori a un prezzo più alto. I rivenditori poi vendono gli articoli ai consumatori.
   • I grossisti Closeout si concentrano sulla trasformazione dei prodotti a fine ciclo di vita.
   • Esistono società di liquidazione per rivendere le scorte in eccesso. Di solito acquistano scorte morte a un prezzo molto basso, quindi potresti non andare in pari, ma almeno puoi liberare spazio sugli scaffali per articoli più redditizi.

7. Prova un canale di vendita diverso: Se i tuoi metodi di vendita standard non funzionano, considerare la vendita di prodotti in un mercato online, come eBay. Siti come questi in genere hanno già un pubblico, quindi potresti essere in grado di attingere a nuovi clienti che non hanno mai sentito parlare della tua azienda o visto i tuoi prodotti. Potrebbe essere necessario fare uno sforzo per gestire i tuoi prodotti sui mercati online, ma le funzioni di ricerca dei siti possono rendere facile per i consumatori trovare i tuoi articoli.

   Tieni presente che potresti dover pagare per vendere tramite mercati online, attraverso tagli alle vendite o canoni mensili, quindi è una buona idea leggere attentamente i termini e le condizioni in anticipo.

8. Dona azioni morte: Anche se donare azioni morte per una buona causa non ti aiuterà a recuperare le entrate perse, potresti beneficiare di detrazioni fiscali e fare una buona impressione sui clienti. Sempre più consumatori, in particolare i consumatori più giovani, si preoccupano della responsabilità sociale delle imprese quando prendono decisioni di acquisto. Uno studio ha rilevato che l'81% dei millennial si aspetta che le aziende "assumano un impegno pubblico per una buona cittadinanza d'impresa".

5 modi per evitare scorte morte

Sebbene sia importante sapere come sbarazzarsi di scorte morte quando necessario, è anche meglio evitare di avere scorte morte in primo luogo. Migliore gestione dell'inventario, il controllo della qualità e la ricerca sulle esigenze dei clienti possono aiutare.

Ecco alcune misure specifiche che le aziende possono adottare:

1. Investi in un software di gestione dell'inventario: Le aziende che eseguono il controllo e la gestione dell'inventario manualmente di solito hanno una visibilità limitata sui livelli di inventario perché si basano su controlli periodici dell'inventario fisico e non dispongono di un flusso continuo di informazioni aggiornate.

   Il software di gestione dell'inventario può aiutare le aziende a evitare scorte esaurite monitorando i livelli di inventario in tempo reale e prevedendo la domanda per prendere decisioni informate sulla quantità di inventario da acquistare. Puoi monitorare le prestazioni di tutti i tuoi SKU in modo da poter vedere quali articoli stanno vendendo e quali no e prendere provvedimenti per aumentare le vendite o eliminare gradualmente gli articoli a rischio di esaurimento scorte.

2. Testare i prodotti prima della produzione in serie: Realizzare piccoli lotti di prodotti e vedere come reagiscono i clienti prima di impegnarsi in una produzione su larga scala può essere più costoso in anticipo, ma il vantaggio è che copri il rischio di ordinare o produrre un gran numero di unità che non si vendono. Nel frattempo, puoi ottenere feedback dai clienti ed eventualmente scoprire modifiche che puoi apportare per migliorare il prodotto e aumentare le sue possibilità di successo.
3. Assicurati che i prodotti siano di alta qualità: I problemi di qualità sono una causa comune di scorte esaurite. Se i clienti non sono soddisfatti dei tuoi prodotti, smetteranno di comprare. Prima della produzione di massa o dell'ordinazione all'ingrosso, stabilire rigorosi processi di garanzia della qualità per garantire che non vi siano difetti nelle materie prime utilizzate e nei prodotti che spedite ai clienti. Ogni componente deve essere di qualità adeguata per soddisfare le esigenze del cliente.
4. Monitorare i prodotti a movimento lento: Tieni d'occhio gli SKU che si muovono lentamente:potrebbero diventare scorte esaurite in futuro. Fare così, avrai bisogno di un moderno sistema di gestione dell'inventario che ti dica quali articoli stanno languendo. Una volta identificati gli SKU in ritardo, sii proattivo nell'eliminare le azioni a lento rigiro prima che danneggino ulteriormente il tuo flusso di cassa. E, tentare di identificare la causa e un potenziale rimedio per il futuro. Potrebbe essere necessario offrire promozioni o sconti, eliminare gradualmente il prodotto o rinnovare l'articolo.
5. Esigenze dei clienti del sondaggio: Se sai cosa vogliono i clienti, sarai in una posizione migliore per evitare scorte morte in primo luogo. Invia sondaggi sui clienti, e condurre ricerche di mercato prima di investire in nuovi prodotti. E, continua a raccogliere il feedback dei clienti dopo aver iniziato a vendere quei prodotti:i risultati potrebbero avvisarti di potenziali problemi che potrebbero portare a futuri problemi di scorte esaurite, come cambiamenti dei requisiti o un calo della qualità del prodotto.

Eliminazione delle scorte morte con il software di gestione dell'inventario

Il software di gestione dell'inventario può aiutare a eliminare le scorte inutilizzate monitorando e gestendo continuamente i livelli di inventario per assicurarti di avere scorte sufficienti per soddisfare la domanda.

Il software avanzato di gestione dell'inventario può migliorare le capacità di previsione utilizzando l'apprendimento automatico per analizzare l'utilizzo e la domanda, calcolando automaticamente il tempo ottimale per rifornire gli articoli di inventario. Questo aiuta le aziende a evitare di detenere scorte in eccesso che potrebbero finire sugli scaffali a tempo indeterminato. Le principali soluzioni software supportano il monitoraggio dell'inventario in più sedi e consentono alle aziende di tracciare gli articoli durante l'intero ciclo di vita per tenere traccia dei problemi di qualità del prodotto.

Linea di fondo, evitare scorte morte può essere difficile per le aziende di qualsiasi dimensione. Le aziende possono rimanere senza scorte per molte ragioni, da pratiche di ordinazione incoerenti a recessioni economiche e problemi di qualità. Però, le aziende possono adottare misure per ridurre al minimo il rischio di scorte morte utilizzando il software di gestione dell'inventario, monitorare la domanda dei clienti e applicare rigorosi standard di qualità del prodotto.

FAQ

D:Cosa significa il termine "scorte esaurite"?

UN: Lo stock morto è l'inventario che un'azienda ha detenuto per molto tempo ed è improbabile che venda. Per sbarazzarsi di scorte morte, le aziende possono adottare strategie come l'offerta di sconti o l'accorpamento di scorte esaurite con prodotti più venduti.

Lo stock morto non deve essere confuso con "stock morto, "un termine di nicchia che viene applicato ad alcuni articoli di consumo, come linee discontinue di scarpe da ginnastica e abbigliamento, che sono spesso molto ambiti e venduti a un prezzo premium.

D:Deadstock significa che un articolo è autentico?

UN: Il termine deadstock, applicata ai beni di consumo, significa che l'oggetto in vendita è autentico. Le merci in giacenza devono essere nuove di zecca, mai indossato e di solito include le etichette originali.

D:Cos'è il tessuto deadstock?

UN: Il tessuto Deadstock è un tessuto della passata stagione rimasto invenduto, di solito perché era in eccedenza, indesiderato dal progettista, leggermente danneggiato o di qualità scadente. Alcune aziende di moda possono reperire tessuti in stock per risparmiare denaro o impedire che i tessuti vengano gettati via.