Recensione HelloFresh:ne vale la pena un servizio di consegna pasti?

"Hey, ” Kim ha detto un giorno la scorsa settimana mentre stava andando al lavoro. “C'è un pacco in arrivo oggi da uno dei medici con cui lavoro. Per ringraziare tutti i suoi igienisti, ci sta inviando una versione di prova di HelloFresh."

"Cos'è HelloFresh?" Ho chiesto.

“È un servizio di consegna pasti, "Ha detto Kim. "Comunque, sarebbe fantastico se potessi portare il pacco e mettere il cibo in frigo. E sarebbe ancora più bello se preparassi uno dei pasti per cena!”

l'ho baciata addio, poi dimentico prontamente quello che mi aveva detto. (Questo è normale per il corso.)

Come funziona HelloFresh?

Quel pomeriggio, quando tornai dal portare a spasso il cane, un pacco di HelloFresh stava aspettando sotto il portico. L'ho portato dentro per aprirlo. La scatola conteneva tre sacchi di carta marrone, ognuno con un pasto diverso da HelloFresh.

"O si, " Ho pensato. «Dovrei preparare la cena da uno di questi. Chissà cosa sono".

Ho aperto il sacchetto etichettato Pineapple Poblano Beef Tacos. All'interno c'era una ricetta illustrata e un set di ingredienti predosati. “Sembra abbastanza semplice, "Ho detto al cane. Tahleuqah mi ha guardato come se dovessi darle da mangiare. Quel cane è sempre pronto per il cibo.

Quando Kim tornò a casa dal lavoro, Ho fatto i tacos. Li avevamo Stupefacente . Non sto scherzando. Erano deliziosi. (Il cane è d'accordo.) “Sai, Avrei dovuto fare delle foto lungo la strada, "Ho detto a Kim. “Dovrei scrivere di questo su Get Rich Slowly.

"Bene, potresti sempre prepararci la cena domani sera, " lei disse. Così ho fatto. E questa volta, io fatto fare foto.

Per il secondo round, il cane e io abbiamo preparato il pollo dolce al miele. Ecco la borsa e la ricetta:

Ecco gli ingredienti dall'interno della busta e dall'altro lato della ricetta (con le istruzioni reali):

Ecco alcuni dei miei pasti preparati:

Ed ecco il prodotto finale:

"Sai qual è la mia parte preferita di questo?" ha chiesto Kim mentre le servivo la cena. "È che puoi usare il sacco di carta per gettare la spazzatura mentre prepari il pasto." (Sono un po' disordinato in cucina.) Il cane sembrava ferito. È sempre felice di aiutarci a smaltire i rifiuti della cucina.

Sebbene non sia delizioso come i tacos, il pollo era ancora molto buono. E semplice. (Le schede delle ricette HelloFresh stimano 20-30 minuti di tempo di preparazione; per me, che era più come 30-45 minuti. Ma poi sono sempre lento in cucina.)

Quanto costa HelloFresh?

"Quanto è costato?" Ho chiesto.

"Non ne sono sicuro, " lei disse. “Il dottore ha pagato per questo. Ma penso che sia qualcosa come $ 20 a pasto. Così, da quando ci ha mandato tre pasti, sono circa $ 60 per la settimana.”

“Sembra costoso, " Ho detto. "Dovrei ricercare i numeri." Così, come un buon secchione di soldi, è esattamente quello che ho fatto.

Primo, Ho controllato il sito di HelloFresh per scoprire quanto costa il servizio. Ci sono tre piani:vegetariano, Classico, e Famiglia — ciascuno con costi simili.

• Piano vegetariano:tre ricette a settimana a $ 9,99 per porzione.
• Piano Classico:due a scelta, tre, o quattro ricette a settimana a $ 9,99 per porzione. Se scegli il piano per quattro persone, la tua unica opzione è tre ricette a settimana. Se scegli due ricette a settimana sul piano per due persone, c'è un costo di spedizione di $ 7,99.
• Piano famiglia:due o tre ricette a settimana a $ 8,74 per porzione.

In altre parole, HelloFresh costa tra $ 9 e $ 10 a persona per pasto. È molto più economico che mangiare in un ristorante, ovviamente, ma è più costoso del normale pranzo a casa. O è? Ho deciso di approfondire i numeri.

Nel primo quadrimestre del 2018 Ho speso una media di $ 477,33 al mese in generi alimentari e $ 332,01 al mese in ristoranti. Questo è un totale di $ 809,34 al mese per il cibo. Dati 90 pasti in un mese tipico, la mia spesa alimentare è in media di $ 8,99 a pasto. Gatti santi!

Esatto:la mia spesa alimentare mensile media è quasi uguale al costo dell'abbonamento a HelloFresh. Da questa prospettiva, un servizio di consegna pasti sembra un buon affare.

"Ma se dovessi semplicemente creare le mie versioni delle ricette HelloFresh?" Mi chiedevo. "Quali sarebbero i miei costi allora?"

Armati della ricetta del pollo dolce al miele, Ho fatto un viaggio al Wal-Mart locale. ho esplorato i corridoi, valutare i singoli ingredienti.

Dai miei calcoli, mi costerebbe $6,10 acquistare gli ingredienti necessari per il pasto. (Questo conta soltanto le quantità di cui avrei bisogno per quel pasto specifico, non l'aglio in più, Riso, pollo, eccetera con cui finirei.) Questo è un totale di $ 3,05 a persona a pasto contro $ 9,99 a persona a pasto.

Da questa prospettiva, HelloFresh non è un buon affare. Se fossi un abbonato, questo pasto mi sarebbe costato più di tre volte quello che avrei potuto pagare per gli ingredienti al Wal-Mart.

Vale la pena HelloFresh?

Confesso:quanto volevo non come HelloFresh... mi è piaciuto. Molto. I pasti sono divertenti, gustoso, e conveniente. Da quello che posso dire, ecco i vantaggi di un servizio di consegna pasti come questo:

• Gli ingredienti sono misurati con precisione quindi c'è no sciupare. (Questo è un enorme vantaggio. Se stessi facendo la ricetta del pollo da solo, ad esempio, cosa farei con il grande contenitore di brodo di pollo che mi sarebbe avanzato?)
• È facile tenere traccia delle calorie. Ogni spedizione include informazioni nutrizionali dettagliate, proprio come troveresti sul cibo preconfezionato nel negozio.
• I pasti sono relativamente sani. (A partire dal mio prospettiva, sono molto sani; Kim pensa che lo siano solo moderatamente.)
• Le tre ricette che abbiamo provato erano tutte deliziose. Detto ciò, tutte le ricette HelloFresh sono disponibili gratuitamente sul loro sito web.
• I pasti erano relativamente facili da preparare. Ci sono state un paio di volte in cui ho pensato che le cose non fossero chiare, ma come ho detto prima, Sono un po' lento in cucina.
• Preparare questi pasti è un ottimo modo per imparare nuove abilità culinarie. Dopo aver preparato la glassa di pollo, Per esempio, Mi sembra di poter creare altri smalti simili.

Infatti, Ho solo cose positive da dire sull'intera esperienza HelloFresh con un'ovvia eccezione:il prezzo.

Ma ecco il punto:i pasti erano di qualità migliore di quelli che mangiamo di solito a casa. E sono molto più economici di quello che paghiamo per mangiare fuori. Non abbiamo mangiato fuori una sola volta la scorsa settimana. (In realtà, andammo Due settimane senza mangiare al ristorante, che deve essere un nuovo record per noi.)

Non mi sembra che i prezzi di HelloFresh siano scandalosi in alcun modo. Non sono solo frugali. Così, Non riesco a raccomandare un servizio di consegna pasti a una famiglia con un budget limitato o a qualcuno che cucina già molto e sa come coordinare i piani dei pasti. D'altra parte, HelloFresh potrebbe essere un'ottima opzione per le persone che altrimenti potrebbero spendere molto per il cibo.

Quanto a noi? A questo punto, non abbiamo intenzione di diventare abbonati regolari a HelloFresh... ma non l'abbiamo nemmeno escluso. Anche se sono lento e insicuro come chef, Mi piace cucinare. Invece di usare HelloFresh, Penso che farò uno sforzo per preparare più pasti a casa nei prossimi mesi, pasti che sono non da una lattina. Se non funziona? E se la mia spesa di $8,99 a pasto non diminuisce? Bene, allora HelloFresh è un'opzione eccellente.