Risparmio Energetico per Ristoranti

Se ti stai chiedendo come risparmiare energia nel tuo ristorante, dovresti sapere che piccoli cambiamenti nel modo in cui fai affari possono portare a grandi risparmi. Non solo puoi risparmiare denaro ogni mese, ma il risparmio energetico aiuta anche l'ambiente.

Investire in elettrodomestici ad alta efficienza energetica

La maggior parte dell'energia sprecata in qualsiasi ristorante avviene in cucina. Gli elettrodomestici ad alta efficienza energetica possono farti risparmiare fino al 50% in più di energia rispetto ai tuoi elettrodomestici attuali. Sebbene gli elettrodomestici ad alta efficienza energetica possano rappresentare un investimento finanziario significativo, la quantità di denaro che risparmierai ogni mese farà sì che gli elettrodomestici si ripaghino da soli in tempo. Più grande è il tuo ristorante, più rapidamente vedrai un ritorno.

Usa lampadine fluorescenti

Le lampadine fluorescenti consumano meno energia delle lampadine standard, durano più a lungo e non emettono tanto calore. Perché i ristoranti usano così tante lampadine, mettendo spesso una luce sopra ogni tavolo, le lampadine standard possono emettere abbastanza calore per aumentare la quantità di aria condizionata necessaria al tuo ristorante per mantenere una temperatura confortevole. Così, non solo risparmi energia, ma l'illuminazione fluorescente può anche ridurre la bolletta dell'aria condizionata.

Posizionare le unità di raffreddamento lontano dall'area di cottura

Tenere frigoriferi e congelatori lontano dalla zona di cottura immediata. Questa zona della cucina è di gran lunga la più calda. I frigoriferi e i congelatori situati nelle zone più calde devono lavorare di più per mantenere la loro temperatura, con conseguente spreco di energia.