Come preparare e conservare il concentrato di tè freddo

L'acquisto di un concentrato di tè freddo può essere difficile per il tuo portafoglio. Inoltre, non hai voce in capitolo su ciò che va nel mix, rendendo difficile trovare un concentrato di tè freddo se si hanno esigenze dietetiche particolari. Preparando e conservando il tuo concentrato, puoi creare tè freddo su misura per il livello di dolcezza che ti piace, usando qualsiasi varietà di tè che desideri, senza le sostanze chimiche extra che potresti trovare nei concentrati acquistati in negozio. Preparare il tuo concentrato di tè freddo è facile come bollire l'acqua.

Passo 1

Lavare e sterilizzare i barattoli di vetro per conserve, bande e coperchi. Potete sterilizzare i vasetti di vetro in acqua bollente, ma sterilizzare le fasce e i coperchi in acqua bollente.

Passo 2

Fai bollire 10 tazze d'acqua nella pentola.

Passaggio 3

Metti 20 bustine di tè nell'acqua. Lascia in infusione il tè per un massimo di 15 minuti.

Passaggio 4

Rimuovere le bustine di tè dalla pentola e aggiungere lo zucchero e il limone.

Passaggio 5

Portare la miscela a ebollizione.

Passaggio 6

Versare con cautela il concentrato nei barattoli sterili e fissare i coperchi e le fascette.

Passaggio 7

Mettere i vasetti pieni in una tanica di acqua bollente, coprire la pentola con acqua e far bollire per 15 minuti.

Passaggio 8

Rimuovi i vasetti dal contenitore usando delle pinze e lasciali raffreddare.

Passaggio 9

Versare tre o quattro parti di acqua per ogni parte di concentrato di tè freddo, a seconda di quanto dolce vuoi la bevanda, quando si prepara il tè freddo. Per esempio, se usi 1 tazza di concentrato, avrai bisogno di 3-4 tazze d'acqua.

Passaggio 10

Conserva in frigorifero i barattoli aperti del concentrato di tè freddo che hai conservato per un massimo di tre settimane. Le lattine non aperte non necessitano di refrigerazione.

Consiglio

Puoi aumentare o ridurre la quantità di zucchero nel concentrato a tuo piacimento.

Mescolare il concentrato di tè freddo con concentrato, sciroppi alla frutta per creare tè aromatizzati. Seguire le istruzioni di servizio sulla bottiglia, tenendo presente che un quarto di tazza di concentrato può produrre fino a 1,25 tazze di tè freddo preparato.

Cose di cui avrai bisogno

• 10 barattoli di vetro da una pinta

• 10 tazze d'acqua

• Pentola grande

• 20 bustine di tè

• 5 tazze di zucchero, opzionale

• 2 cucchiai. di succo di limone, opzionale

• Inscatolatore d'acqua bollente

• pinze per inscatolamento

Avvertimento

Non lasciare in infusione il tè per più di 15 minuti, in particolare con i tè neri, o il concentrato avrà un sapore amaro.