Cos'è la deflazione del valore?

La deflazione del valore si riferisce a una pratica da parte di rivenditori e fornitori di servizi per ridurre le dimensioni dei prodotti mantenendo il prezzo. Per di qua, l'azienda riduce i suoi costi operativi vendendo porzioni più piccole di un prodotto allo stesso prezzo come un modo per aumentare furtivamente i margini di profitto Margine di profittoIn contabilità e finanza, il margine di profitto è una misura dei guadagni di un'azienda rispetto alle sue entrate. Le tre principali metriche del margine di profitto in un mercato in cui i consumatori sono attenti al prezzo.

La maggior parte delle aziende si dedica alla deflazione del valore quando i costi operativi sono in aumento, ma l'azienda non vuole trasferire il costo aggiuntivo ai consumatori sotto forma di aumenti di prezzo. Perciò, le imprese forniscono meno allo stesso prezzo come un modo per mantenere il livello dei prezzi.

Questa pratica è comune nell'industria alimentare e delle bevande, dove le aziende riducono la quantità di prodotti senza un aumento dei prezzi dei prodotti come un modo per aumentare furtivamente i margini di profitto mantenendo la loro quota di mercato. In altre parole, la quota di mercato di un'azienda.

Riepilogo

• La deflazione del valore è una pratica comune in cui rivenditori e produttori riducono la quantità di un prodotto o servizio mantenendo gli stessi prezzi.
• Può anche comportare la riduzione della quantità di materie prime utilizzate nella fabbricazione di un prodotto o la sostituzione del principio attivo con un ingrediente di qualità inferiore.
• La deflazione del valore è comune nell'industria alimentare e delle bevande, dove i consumatori sono sensibili alle variazioni del livello dei prezzi.

Spiegazione della deflazione del valore

La deflazione del valore è un'alternativa all'aumento dei prezzi di prodotti e serviziProdotti e serviziUn prodotto è un elemento tangibile che viene messo sul mercato per l'acquisizione, Attenzione, o consumo mentre un servizio è un bene immateriale, da cui nasce. Può assumere le forme di riduzioni della quantità di contenuto in un pacchetto, porzioni ridotte per piatto, riduzione dell'assistenza clienti, o utilizzando ingredienti a basso costo.

Queste strategie possono avere successo nel fidelizzare i clienti poiché la maggior parte dei clienti è solitamente sensibile alle variazioni di prezzo rispetto ai cambiamenti nella quantità e qualità di beni e servizi.

Una piccola riduzione della quantità può spesso passare inosservata ai consumatori, fintanto che non vi è alcun cambiamento nell'adesivo del prezzo. In caso di variazione del prezzo di un prodotto, i consumatori troveranno sostituti più economici per il prodotto, e si tradurrà in vendite inferiori.

Cosa causa la deflazione del valore?

Aumento del costo degli input

Una delle cause principali della deflazione del valore è l'aumento dei costi di produzione nella fabbricazione di un prodotto. Alcune delle componenti dei costi di produzione che possono aumentare i prezzi dei prodotti includono materie prime, costo del lavoro, e costi energetici.

Un aumento del prezzo di uno o più componenti ha un impatto diretto sui margini di profitto dell'azienda. Invece di aumentare il prezzo del prodotto, un produttore può decidere di passare a costi di input più bassi per ridurre il costo di produzione.

Per esempio, un produttore di tavolette di cioccolato può ridurre le dimensioni della tavoletta, oppure passare a un dolcificante meno costoso per ridurre il costo complessivo delle materie prime.

Allo stesso modo, un produttore di articoli per la casa può passare a un servizio clienti a basso costo per gestire i reclami e le richieste dei clienti, con conseguente allungamento dei tempi di attesa per i clienti che chiamano il servizio clienti.

Una piccola riduzione della quantità o della qualità di un prodotto o servizio può spesso passare inosservata, ed è improbabile che i consumatori cambino il loro comportamento di acquisto.

Potere d'acquisto della grande distribuzione

Esiste un'elevata concorrenza nel settore della vendita al dettaglio, e i rivenditori spesso devono sforzarsi di mantenere bassi i prezzi. Eventuali variazioni dei prezzi di beni e servizi possono facilmente influenzare il comportamento dei consumatori, che potrebbero essere inclini a trovare sostituti a prezzi vantaggiosi.

Perciò, piuttosto che trasferire gli aumenti di prezzo ai consumatori, i rivenditori scelgono alternative che hanno meno probabilità di influenzare il comportamento dei consumatori e mantengono comunque i loro margini di profitto.

Una delle opzioni è ridurre la quantità di ciascun prodotto di una piccola proporzione. Per esempio, una tavoletta di cioccolato può essere ridotta da 60 grammi a 55 grammi. Il cambiamento potrebbe passare inosservato poiché i consumatori sono più sensibili alle variazioni dei prezzi piuttosto che alle dimensioni del prodotto.

Impatti della deflazione del valore

Le seguenti sono alcune delle implicazioni della deflazione del valore:

Ridotta fiducia dei consumatori

Di fronte a un aumento dei costi di input, i produttori optano per la riduzione della quantità piuttosto che per l'aumento del prezzo, che probabilmente costringerà i consumatori a passare ai sostituti. Sebbene piccole variazioni di quantità possano passare inosservate, i consumatori si sentiranno derubati quando scopriranno i cambiamenti.

Quando succede, ci sarà una riduzione della fiducia tra il consumatore e il rivenditore/produttore, e i consumatori saranno più inclini a trovare prodotti alternativi che costano meno e sono alla quantità standard.

C'è un limite al numero di volte in cui un'azienda può apportare tali modifiche prima che i consumatori protestino e si abbandonino ai prodotti della concorrenza. Di conseguenza, rivenditori e produttori subiranno margini di profitto ridotti e lotteranno per riconquistare la fiducia dei consumatori che sono arrabbiati per le tattiche subdole.

Difficile calcolare l'inflazione

Il tasso di inflazione in qualsiasi momento è calcolato determinando le variazioni del livello medio dei prezzi delle merci, supponendo che la quantità di beni rimanga costante. La deflazione del valore funziona contro l'inflazione poiché la dimensione del prodotto non viene considerata quando si misura l'inflazione.

Poiché l'etichetta del prezzo rimane costante, l'inflazione misurata è distorta.

Benefici per la salute

Dal punto di vista sanitario, la riduzione delle dimensioni di prodotti selezionati o di alcuni dei loro ingredienti può avere un impatto positivo sui consumatori. Per esempio, riduzione dello zucchero come ingrediente in prodotti dolciari come biscotti, torte, caramella, e i cioccolatini possono aiutare a ridurre l'obesità e altre condizioni di salute associate all'eccesso di zucchero.

Altre risorse

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