I 5 Paesi che Producono Più Caffè

Mentre alcune delle principali nazioni produttrici di caffè del mondo sono ben note, altri potrebbero essere una sorpresa. Più di 70 paesi producono caffè, ma la maggior parte della produzione mondiale proviene dai primi cinque produttori:Brasile, Vietnam, Colombia, Indonesia, ed Etiopia.

1. Brasile

La produzione del caffè ha svolto un ruolo fondamentale nello sviluppo del Brasile e continua ad essere una forza trainante dell'economia del Paese. La pianta fu portata per la prima volta in Brasile all'inizio del XVIII secolo dai coloni francesi. Con l'aumento della popolarità del caffè tra gli europei, Il Brasile è diventato il più grande produttore mondiale nel 1840 e lo è stato da allora.  Circa 300, 000 coltivazioni di caffè sono sparse nel paesaggio brasiliano.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), Si prevede che il Brasile produrrà 58 milioni di sacchi da 60 chilogrammi di caffè nella campagna di commercializzazione 2019-20, che rappresentano più di un terzo della produzione mondiale.

2. Vietnam

Relativamente nuovo per il commercio internazionale del caffè, Il Vietnam è diventato rapidamente uno dei maggiori produttori. Negli anni '80, il Partito Comunista ha fatto una grande scommessa sul caffè, e la produzione è aumentata dal 20% al 30% ogni anno durante gli anni '90, trasformando completamente l'economia della nazione. Si prevede che il Vietnam produrrà 32,2 milioni di sacchi da 60 chilogrammi di caffè nel 2019-2020, secondo l'USDA.

Il Vietnam ha trovato una nicchia nel mercato internazionale concentrandosi principalmente sul fagiolo robusta meno costoso. I chicchi di Robusta possono contenere fino al doppio di caffeina rispetto ai chicchi di Arabica, conferendo al caffè un sapore più amaro. Il Vietnam è il primo produttore di caffè robusta al mondo, che rappresentano oltre il 40% della produzione globale nella campagna di commercializzazione 2019-2020.

3. Colombia

Una popolare campagna pubblicitaria con un fittizio coltivatore di caffè di nome Juan Valdez ha aiutato a marcare la Colombia come una delle nazioni produttrici di caffè più famose. La Colombia è rinomata per il suo caffè di qualità e si prevede che produrrà 14,3 milioni di sacchi di caffè da 60 chilogrammi nel 2019-20.

Per diversi anni a partire dal 2008, Le colture di caffè colombiane sono state colpite da una malattia delle foglie nota come ruggine del caffè. La produzione è crollata, ma da allora è rimbalzata quando il paese ha sostituito gli alberi con varietà resistenti alla ruggine. La Colombia è al secondo posto nella produzione di arabica, e milioni in tutto il mondo preferiscono il loro dolce, sapore ben bilanciato.

4. Indonesia

La posizione e il clima dell'Indonesia l'hanno aiutata a diventare il terzo produttore di fagioli robusta al mondo. Produzione totale, tra cui robusta e arabica, è di 10,7 milioni di sacchi da 60 chilogrammi nella campagna di commercializzazione 2019-2020. In Indonesia, ci sono 1,2 milioni di ettari di coltivazioni di caffè; piccolo, le aziende agricole indipendenti rappresentano la stragrande maggioranza della produzione, ciascuno possiede uno o due ettari

L'Indonesia produce diversi tipi di caffè specialty molto ricercati, il più interessante dei quali è Kopi Luwak. Raccolto dalle feci di zibetto asiatico, i fagioli hanno un sapore caratteristico e comprensibilmente unico. Il processo di raccolta e raccolta dei fagioli è piuttosto intenso, e il risultato è uno dei chicchi di caffè più costosi al mondo.

5. Etiopia

L'Etiopia ha riguadagnato il posto n. 5 nell'anno 2018-2019 e si prevede che produrrà 7,3 milioni di sacchi da 60 chilogrammi nell'anno di commercializzazione 2019-2020, appena uscendo dall'Honduras, che aveva conquistato la posizione dell'Etiopia nella campagna di commercializzazione 2016-2017.

L'Etiopia è il più grande produttore di caffè in Africa e si prevede che esporterà una quantità record nella campagna di commercializzazione 2019-2020, secondo l'USDA