Cosa sono le strategie di assortimento?

Le strategie di assortimento si riferiscono ai piani che i rivenditori (in-store ed e-commerce) utilizzano per determinare il mix di prodotti ottimale per il loro inventario giornaliero. Sono importanti per il settore della vendita al dettaglio poiché i clienti interagiscono direttamente con il mix di prodotti in esposizione e prendono decisioni di acquisto in base a ciò che vedono.

Componenti delle strategie di assortimento

Le strategie di assortimento sono definite in base a due fattori principali:

1. Larghezza del prodotto

La larghezza del prodotto si riferisce alla gamma di linee di prodotti che un rivenditore offre. Per esempio, un supermercato può offrire linee di prodotti che vanno dai prodotti alimentari ai cosmetici e alle forniture mediche da banco. Sono tutte le linee di prodotto a disposizione dei clientiTipi di clientiI clienti svolgono un ruolo significativo in qualsiasi attività commerciale. Comprendendo meglio le diverse tipologie di clienti, le aziende possono essere meglio attrezzate per svilupparsi e combinarsi per completare l'ampiezza del prodotto offerto dal rivenditore.

2. Profondità del prodotto

La profondità del prodotto è la varietà di prodotti offerti in ciascuna linea di prodotti. Per esempio, se il rivenditore in questione è un negozio specializzato di cereali, è probabile che offrano centinaia di opzioni per i cereali. La varietà determina la profondità del prodotto.

Le strategie di assortimento sono determinate dalla larghezza e dalla profondità del prodotto che un rivenditore sceglie di offrire, e idealmente si traducono in mix di prodotti ottimali che guidano le vendite e aumentano la probabilità che i clienti prendano decisioni di acquisto positive. Le strategie impiegate possono dipendere dalla capacità fisica dei negozi:i negozi più piccoli generalmente non dispongono dello spazio per un'elevata larghezza e profondità del prodotto e tendono a concentrarsi sull'uno o sull'altro.

Per esempio, un rivenditore specializzato, come un negozio di cereali, è probabile che mostri una larghezza del prodotto più stretta (poche linee di prodotti), ma elevata profondità di prodotto (numerose opzioni per ogni linea di prodotto). Questo è, è probabile che offrano solo cereali, ma forniranno anche molte opzioni di cereali tra cui scegliere.

D'altra parte, un grossista, come Costco, è probabile che dimostri un'elevata larghezza del prodotto (molte linee di prodotti che vanno dalla frutta fresca all'abbigliamento, mobili per la casa, e accessori), ma profondità inferiore (solo poche opzioni in ogni linea di prodotti, per esempio., offerta).

Tipi di strategie di assortimento

1. Ampio assortimento

Una strategia di ampio assortimento viene utilizzata quando i rivenditori mirano a offrire molte diverse linee o categorie di prodotti, ma con minore profondità in ogni categoria. Mira a fornire una maggiore varietà nei tipi di linee di prodotti offerte, ma non fornisce un numero elevato di prodotti in ciascuna linea di prodotti.

Per esempio, un negozio di alimentari che offre molti prodotti diversi, ma dispone solo di uno o due marchi per ogni tipo di prodotto, sta impiegando una strategia di ampio assortimento.

2. Assortimento profondo

Una strategia di vasto assortimento mira a fornire un gran numero di opzioni all'interno di una particolare categoria di prodotti. È comune per i negozi specializzati che si concentrano su uno o pochi prodotti utilizzare una strategia di assortimento completo.

Per esempio, è probabile che un negozio di integratori offra molte opzioni per gli acquirenti di polveri proteiche:utilizza una strategia di assortimento profondo concentrandosi su un minor numero di linee di prodotti ma con un'elevata profondità e varietà all'interno di ciascuna linea di prodotti.

3. Assortimento strapazzato

I rivenditori che utilizzano strategie di assortimento criptato mirano a offrire prodotti che sono al di fuori delle loro attività principali al fine di attirare più clienti da mercati diversi.

Per esempio, un negozio famoso per i suoi frullati inizia a vendere frutta fresca e cibi confezionati, che gli consente di rivolgersi a un pubblico più ampio, comprese le persone che desiderano fare frullati a casa.

4. Assortimento localizzato

Una strategia di assortimento localizzato alloca il mix di prodotti in base alle preferenze della popolazione locale e alle caratteristiche della regione geografica. Ciò consente al rivenditore di soddisfare le diverse esigenze in base all'area geografica e quindi aumentare le vendite.

Per esempio, un rivenditore di abbigliamento come Zara non vende lo stesso inventario di abbigliamento in un negozio a Mumbai, India, come fa a Vancouver, Canada. Questo perché la popolazione di Vancouver richiede vestiti più caldi per la neve e la stagione invernale, considerando che la popolazione in India mostra preferenze e requisiti di abbigliamento diversi.

5. Assortimento per il mercato di massa

Le strategie di assortimento del mercato di massa sono utilizzate da negozi con grandi capacità di stoccaggio fisico, come Walmart e Amazon. Mirano ad attrarre il mercato di massa e ad offrire il maggior numero possibile di prodotti e varietà, catering per una base di clienti molto più ampia.

Importanza delle strategie di assortimento

Se usato in modo efficace, le strategie di assortimento possono aumentare le vendite e aiuta il rivenditore far crescere la sua base di clienti . Sono importanti perché determinano i beni con cui un cliente interagisce, che porta a una decisione di acquisto. L'assortimento può variare a seconda delle stagioni:una gelateria può offrire gusti diversi in estate e gusti diversi durante la stagione dei monsoni.

Allo stesso modo, è probabile che un rivenditore di abbigliamento offra vestiti diversi in primavera e in estate (probabilmente più abbigliamento da spiaggia) rispetto a quanto fa in inverno (più giacche). Questo soddisfa la domanda del pubblico e aumenta le vendite. Allo stesso modo, nei supermercati, Beni complementari, come spazzolini da denti e dentifricio, sono assortiti strategicamente in modo che i clienti siano persuasi ad acquistare più di quanto intendessero.

Però, le strategie di assortimento possono essere svantaggiose se il mix di prodotti e l'allocazione non piacciono alla popolazione che visita il negozio (o il sito web, per i rivenditori di e-commerce Esempi di rendiconti finanziari – Case study AmazonI rendiconti finanziari mostrano le prestazioni finanziarie e la forza di un'azienda. I tre principali rendiconti finanziari sono il conto economico, ). Per esempio, offrire troppa varietà all'interno di una linea di prodotti può frustrare i clienti perché rende più difficile prendere una decisione. Allo stesso tempo, fornire troppa poca varietà può essere deludente per alcuni clienti e può avere un impatto negativo sui ricavi delle vendite.

Perciò, è importante condurre ricerche di mercato approfondite relative a una serie di fattori, come il gruppo di clienti target, Posizione, clima, e altre preferenze basate sul cliente, prima di progettare la strategia di assortimento e il mix di prodotti appropriati.

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