Perché la pubblicità dello yogurt è così incentrata sulle donne?

Le donne adorano davvero lo yogurt, se la pubblicità è vera. Perché il prodotto alimentare è diventato così mirato al genere?

Ah, pubblicità di yogurt. Descrivono di tutto, dalle donne che rinunciano alla vera cheesecake al lampone per un contenitore della versione allo yogurt, alle amiche che paragonano la felicità dello yogurt a cose apparentemente altrettanto buone:un massaggio ai piedi, un aumento, la spesa, il cioccolato e un senso di zen stesso.

Ma perché il messaggio dello yogurt negli Stati Uniti si è trasformato in uno specificamente rivolto alle donne? Questo episodio del nostro podcast Stuff Mom Never Told You approfondisce il problema:

Perché, come spiegano i presentatori Cristen Conger e Caroline Ervin, onestamente, non c'è niente di intrinsecamente femminile nello yogurt. È prodotto dalla coltura di panna, latte, latte parzialmente scremato o latte scremato con batteri per produrre acido lattico e conferire allo yogurt la sua consistenza e il suo gusto piccante. Da lì, lo yogurt può essere aromatizzato con frutta, zucchero o ingredienti artificiali.

La pratica di fare lo yogurt può essere fatta risalire fino al 6000 a.E.V. nell'era neolitica, quando i pastori conservavano il latte animale in contenitori di stomaco animale che contenevano enzimi naturali che cagliavano il latte. Da questo inizio infausto, la pratica di mangiare lo yogurt è stata ben documentata nel corso della storia. Lo yogurt era un alimento base di Gengis Khan e del suo esercito ed è stato a lungo un alimento base nella cucina indiana e turca, introdotta in Nord America già nel 1700.

Negli anni '40, la prima produzione commerciale su larga scala di yogurt negli Stati Uniti iniziò nel Bronx, New York, da una società ora nota come Dannon. Entro il 2014, lo yogurt era diventato un'industria da 7 miliardi di dollari solo negli Stati Uniti, una cifra che dovrebbe salire a 9 miliardi di dollari entro il 2017.

E sebbene il marketing dello yogurt per le donne sia un costrutto puramente sociale, c'è un argomento da sostenere per la salute delle donne. Lo yogurt aiuta a frenare le infezioni vaginali. E aiuta anche a mitigare problemi gastrointestinali come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e la stitichezza, che le donne sperimentano a tassi più elevati rispetto agli uomini.

Ma i vantaggi non sono solo per le donne. Poiché lo yogurt ha colture batteriche attive che producono lattasi, l'enzima che aiuta le persone a digerire il lattosio, lo yogurt può essere mangiato da persone intolleranti al lattosio. E il calcio nello yogurt può aiutare a prevenire l'artrosi.

Quindi, mentre molti spot pubblicitari, almeno per ora, continuano a ritrarre donne che mangiano golosi cucchiai di delizioso yogurt, ci sono segni di cambiamento. La NFL ha uno yogurt ufficiale e vedrai annunci occasionali con uomini che propagandano i benefici del contenuto proteico del cibo. Passa un cucchiaio e scopri di più sullo yogurt in questo video Stuff Mom Never Told You: