Come fare uso di abbondanti prodotti di stagione

Bentornati alla collaborazione tra Mint e Brewing Happiness. sono Haley, la ragazza dietro Brewing Happiness - un blog sulla celebrazione delle piccole scelte salutari che facciamo nella nostra vita, completo di ricette per tutti! Sono qui per darti consigli su come vivere in modo sano, vita felice con un budget limitato.

L'estate è in pieno svolgimento e matura con prodotti freschi! Questo è il periodo dell'anno che preferisco per fare acquisti stagionalmente, perchè c'è abbondanza di frutta e verdura di stagione il tutto a costi bassissimi. Entra in qualsiasi negozio di alimentari e probabilmente ci saranno vendite a bizzeffe. Se sei come me, puoi uscire con più frutta e verdura fresca di quanto tu sappia cosa fare.

ci sei già stato, comprare due cestini di fragole perché erano 2 per $ 5 o portare una cassa di mango perché non potevi rinunciare all'affare! Sono sempre preda di questa spesa troppo zelante. Per fortuna, Ho imparato i modi per utilizzare i miei prodotti per evitare che vadano a male. Condividerò questi segreti con te.

Dal punto di vista del budget, In realtà penso che sia molto intelligente acquistare grandi quantità di prodotti al culmine della sua stagionalità, a patto che tu non permetta che vada sprecato. Ci sono molti modi per conservare e utilizzare frutta e verdura in modo da poter sfruttare le vendite.

Per il bene di questo articolo, Concentrerò i nostri sforzi di conservazione sui frutti di bosco:fragole, more, mirtilli, e lamponi - perché so che spesso sono in abbondanza schiacciante tutti in una volta. Però, queste idee, ricette, e i principi possono essere applicati alla maggior parte dei prodotti stagionali.

Come sfruttare la tua abbondanza di prodotti

BACCHE (es. Fragole, more, mirtilli e fragole)

# 1 Vai per i classici.

Fare muffin, torte, galette, ciabattino, o crostate. Le bacche sono incredibilmente deliziose nei dessert, e puoi sempre congelare muffin o dolcetti extra per dopo.

Ricette da provare: Muffin integrali ai mirtilli e more , Cobbler ai frutti di bosco salutare , Muffin di crusca di datteri e mirtilli , Muffin rosa lampone in lotto piccolo

# 2 Prepara ricette salate.

L'aggiunta di frutti di bosco ai pasti salati è un ottimo modo per incorporarli in più della tua vita. Fanno una grande nota dolce sulle insalate, ciotole di grano, pizze o anche gazpacho.

Ricette da provare: Insalata Cobb Vegetariana Di Mirtilli , Balsamico di Fragole Estate focaccia , Salsa di cetrioli ai mirtilli

#3 Aggiungili alla colazione .

La colazione è un posto veloce e facile per utilizzare bacche extra. Aggiungeteli alle ciotole di yogurt, Pancakes, barrette ai cereali, biscotti, ecc. Le possibilità sono infinite qui.

Ricette da provare: Pancake ai mirtilli monodose , Avena Pernottamento Mandorle Mirtilli , Barrette di muesli croccanti ai mirtilli , Budino di semi di chia al limone e bacche

#4 Crea salse o marmellata.

Salse, marmellate, e la gelatina può consumare tonnellate delle tue bacche extra e condensarle in una deliziosa crema da spalmare per il tuo cibo.

Ricette da provare: Confettura Di Fragole Chia , Salsa Balsamica Arancia Mirtillo

# 5 Congelali.

Frullateli e metteteli negli stampini per ghiaccioli per un pop naturale alla frutta, oppure congelali interi in sacchetti adatti al congelatore e conservali per frullati.

Ricette da provare: Ghiaccioli Lamponi e Crema , Smoothie calmante ai mirtilli , Frozen Yogurt Acai Mora

# 6 Prepara cocktail o analcolici!

Questo potrebbe essere il mio modo preferito per consumare frutta extra. Mojito, succo, Sangria, kombucha o tè:aggiungere frutta ai tuoi drink è un modo divertente per sfruttare questa abbondanza.

Ricette da provare: Mirtillo Menta Matcha Latte o 5 minuti di finto kombucha

Non importa se vai a raccogliere fragole, o semplicemente compra più del necessario al supermercato:non lasciare mai che quei bei prodotti vadano sprecati!

(PS. Se hai bisogno di un rapido promemoria su come scegliere i prodotti migliori, dai un'occhiata a questa guida.)

Seguici!

Nei prossimi mesi tratterò una varietà di modi per essere sani con un budget limitato. Tieni d'occhio quelli e nel frattempo vai su Brewing Happiness per una sana ispirazione per ricette!