Come organizzare una cena festiva con un budget limitato

Bentornati alla collaborazione tra Mint e Brewing Happiness. sono Haley, la ragazza dietro Brewing Happiness - un blog sulla celebrazione delle piccole scelte salutari che facciamo nella nostra vita, completo di ricette per tutti! Sono qui per darti consigli su come vivere in modo sano, vita felice con un budget limitato.

Le vacanze sono piene di amici, famiglia, e feste, che possono essere tutte costose. Ma credo che tu possa organizzare una bella e deliziosa cena per i tuoi amici e la tua famiglia senza spendere troppo. Quindi ho messo insieme alcuni suggerimenti su come decorare e cosa servire, oltre a fornire un esempio di menu per la cena.

Come organizzare una cena festiva con un budget limitato

1. Risparmia i tuoi piatti.

Non preoccuparti se non hai una collezione di belle porcellane che aspettano solo l'occasione perfetta. Vai al tuo Goodwill locale o al negozio dell'usato preferito e prendi alcuni piatti non corrispondenti! Possono essere divertenti e festosi, o forse sarai fortunato e troverai un set che ami. I piatti del negozio dell'usato hanno spesso un prezzo di circa $ 0,50 - $ 2,00, rendendoli un modo incredibilmente conveniente per decorare la tua tavola.

2. Usa piante e vernice spray per aiutarti a decorare a buon mercato.

L'eucalipto e le foglie sempreverdi sono un modo bello e stagionale per dare vita al tuo tavolo senza spendere troppo. Se vuoi essere ancora più festoso, prendi una bomboletta di vernice spray oro o argento, e acquista alcune decorazioni economiche dal tuo Dollar Store locale. Una volta che li spruzzi d'oro, sembreranno una costosa e bella decorazione da tavola!

3. Rendilo un evento BYOB.

Il cibo e le decorazioni sono abbastanza costosi; non aumentare il tuo budget fornendo anche alcolici per tutti. Assicurati che i tuoi ospiti sappiano che si tratta di un evento BYOB, in questo modo puoi concentrarti solo sul cibo e riunire le persone!

4. Servi la zuppa come piatto principale.

La zuppa è conveniente, accogliente, nutriente, e facile da realizzare. Allontanerà lo stress da un elaborato piatto principale, e tutti se ne andranno soddisfatti. Dai un'occhiata al menu di esempio per la cena qui sotto per idee sulle ricette!

5. Rendilo senza carne.

Una cena vegetariana sarà semplicemente più economica da realizzare, perché la carne è un'aggiunta costosa a un pasto. Prometto, con il menu che ho fornito, nessuno se ne andrà affamato. Più, le vacanze sono già piene di pesanti, cibo malsano:perché non alleggerirlo un po'?

6. Non esagerare con i dessert.

Probabilmente hai una casa piena di dolci durante le vacanze, quindi non impazzire a preparare tonnellate di biscotti per i tuoi ospiti. Anziché, prova a riproporre alcuni dei regali alimentari che ti sono stati dati servendoli ai tuoi ospiti. Oppure puoi fare solo un tipo di biscotto, ma non suggerirei altro:le persone sono già sovraccariche di zucchero in questo periodo dell'anno.

Menu di esempio

• Aperitivo - Bocconcini di polenta mirtilli e brie , fa 10 morsi / costo totale $ 11,62

INGREDIENTI

• 1 tubo di polenta precotta / $ 1,99
• 1 blocco di formaggio brie / $ 6,99
• 1 tazza di rucola / $ 1,99
• ¼ tazza di mirtilli essiccati / $ 0,65
• miele, piovigginato

ISTRUZIONI

• Preriscaldare il forno a 450.
• Tagliate la polenta a rondelle spesse mezzo centimetro, e adagiateli su una teglia foderata con carta da forno.
• Condire con olio d'oliva, e infornare per un totale di 20 minuti, girando a metà.
• Dopo 20 minuti, togliete la polenta e accendete il forno sul grill.
• Guarnire ogni disco di polenta con una fetta di brie e rimettere in forno a gratinare per 2 minuti, o finché il formaggio non si scioglie.
• Guarnite ogni giro con la rucola, mirtilli rossi e un filo di miele.

SERVITELO!

• Insalata - Insalata tiepida di cavolo riccio, mela e pera, serve 4-6 / costo totale $ 8,22
• Minestra - Zuppa di piselli dagli occhi neri senza carne, serve 6 / costo totale $ 16,45
• O Chili Vegetariano di Lenticchie e Patate Dolci, serve 6 / costo totale $ 11,80
• Dolce - Biscotti di panpepato al cioccolato e menta, serve 10 / costo totale $ 17,19

COSTO TOTALE:$ 53,48 / $ 48,83, porzione 6

Le stime dei prezzi su ogni ricetta si basano sui prezzi del mio Whole Foods locale a New York, quindi possono variare a seconda della tua posizione. Non comprendono il prezzo dei “cambiamenti di dispensa” come l'olio d'oliva, spezie, miele, ecc. Il costo esatto cambierà a seconda di quegli elementi, ma in genere penso che sia possibile organizzare una cena che costa circa $10 a testa comprese le decorazioni!

Non aver paura di invitare le persone a cena durante le festività natalizie, e farne una festa. Ci sono tantissimi modi per rendere conveniente organizzare una cena! Spero che i miei suggerimenti e il mio piano alimentare ti ispirino a provarlo. Buone vacanze, gente!

Seguici!

Nei prossimi mesi tratterò una varietà di modi per essere sani con un budget limitato. Tieni d'occhio quelli e nel frattempo vai su Brewing Happiness per una sana ispirazione per ricette!