7 Semplici consigli per pianificare pranzi settimanali di lavoro a prezzi accessibili

Confessione:a volte non siamo così bravi a risparmiare. Un punto dolente particolare potrebbe essere la frequenza con cui mangiamo fuori, soprattutto nel bel mezzo della giornata lavorativa. Sia che siamo troppo occupati al mattino per preparare il cibo per noi stessi o per trovare opzioni commestibili che anche imballano e conservano bene, spesso trascuriamo le spese del pranzo nel nostro budget alimentare generale.

I vantaggi di preparare il tuo pranzo in busta marrone sono buoni (è più economico, più sano e potenzialmente più gustoso), ma troppo spesso potresti trasferire il peso della preparazione del cibo su un ristorante vicino o su una corsia carrabile.

Se hai deciso di correggere il tuo schema, il primo passo:il piano. Come affronti la rottura di un'abitudine mentre ne costruisci una nuova? O andare a mangiare fuori è solo un buon modo per spezzare una lunga giornata di riunioni e lavoro d'ufficio?

A mezzogiorno è necessario un ripasso per allungare o allontanarsi da colleghi e clienti. Un piccolo pellegrinaggio a mangiare è un modo per rinfrescarsi. Un obiettivo migliore potrebbe essere quello di preparare il pranzo come una destinazione eccitante tutta sua, che vorrai dedicare del tempo a goderti.

Rendi economico il tuo pranzo al sacco

1. Ricicla dalla sera prima. Gli avanzi non sono certo un'idea nuova/eccitante, quindi non chiamiamoli avanzi. Chiamiamoli... nuovi inizi! Suona un po' troppo new age, vero? L'idea è di non riscaldare e ripetere la cena di ieri sera, ma di prolungare la longevità del cibo che prepari. Ad esempio, se ieri sera avete fatto la pasta, fate un'insalata di pasta fredda con le restanti tagliatelle. Trasforma la carne rimanente nella guarnizione di un'insalata.

2. Cucina un paio di primi piatti all'inizio della settimana. La chiave è creare basi per pasti che puoi includere con quasi tutto. Graffette come riso, quinoa, fagioli, salsa di pomodoro e verdure arrostite funzionano bene. Dedica un po' di tempo la domenica, prima della settimana lavorativa, a preparare in massa alcuni cibi che costituiscano la base dei tuoi pasti durante la settimana. (Usa la tua carne del martedì Taco per condire un'insalata con alcune patatine di mais e un po' di salsa il mercoledì.)

3. Oltre a cucinare sfuso, è utile acquistare sfuso. Questa non è un'idea che può essere applicata in modo uniforme a tutti gli alimenti. I cereali sono più facili da conservare che da produrre. Ma questo non significa che sia impossibile. Se hai un congelatore, butta lì quelle piante. Non temere nemmeno le carni sfuse, sono anche sensibili al freddo. (Prova a friggere del bacon extra con il tuo brunch del fine settimana che puoi usare per insaporire un pasto di mezzogiorno.)

Rendi emozionante il tuo pranzo al sacco

1. Se il tuo pranzo al sacco non ha un bell'aspetto, fallo così. Prova un bento box giapponese o ricicla una borsa da un grande magazzino preferito. Un pranzo al sacco per adulti è progettato per la presentazione più attraente del cibo nel minor spazio possibile. Fai in modo che il pranzo sia bello fuori come dentro.

2. Espandi un po' il tuo impegno per ottenere risultati maggiori. PB&J e un sacchetto di patatine è probabilmente il pasto più veloce per riempire il tuo pranzo al sacco, ma non è qualcosa che sogni o non vedi l'ora di mangiare. Dedica un po' più di tempo e fatica e prova a fare la maggior parte della cottura/preparazione la sera prima. Inoltre, rendere il tuo pasto più attraente ti aiuta a prendere l'abitudine di preparare il pranzo.

3. Rendi il tuo cibo più sano di qualsiasi cosa tu possa comprare. Hai una maggiore partecipazione al tuo benessere rispetto a un ristorante. Un pasto equilibrato è più probabile quando sei lo chef.

4. Non mangiare alla tua scrivania. Un modo per rendere il tuo pranzo preparato una destinazione è renderlo effettivamente una destinazione. Trova una panchina all'esterno o usa la sala relax come cambio di scenario. Fissa l'obiettivo di non passare l'ora di pranzo nello stesso posto in cui trascorri il resto della giornata.

Quindi c'è il piano, non troppo complicato. Se sei piuttosto orgoglioso del modo in cui il tuo pasto di mezzogiorno è andato a finire (o della favolosa vista lontano dalla tua scrivania), condividi una foto con noi sulla nostra pagina Instagram.