Come tagliare il conto della spesa e continuare a mangiare come un buongustaio

Quanto spende la tua famiglia per il cibo?

Se sei come la maggior parte, il cibo è una delle prime tre spese (le altre due sono l'alloggio ei trasporti). Sebbene sia sicuramente una spesa essenziale, ma quando scavando intorno a quelle ricevute, probabilmente stiamo scoprendo quanto ci stiano davvero costando quei pranzi fuori e cene ritirati sulla strada di casa. Infatti con un sondaggio, ha rilevato che le famiglie spendono circa il 43% del loro budget alimentare per mangiare fuori! Una grande ragione per cui lo facciamo è che siamo stressati dal lavoro e dal prenderci cura dei bambini, andiamo per le opzioni convenienti. Non sta solo danneggiando il nostro girovita, ma anche i nostri budget.

Frugal Foodie 101:come tagliare il conto della spesa

Ecco la realtà (almeno per noi). Uno, Amo essere un buongustaio. Vogliamo pasti sani e deliziosi. Due, abbiamo una vita e vogliamo godercela, quindi non siamo interessati ai pasti che richiedono un sacco di tempo per essere preparati.

Mentre amo molto, Non sono disposto a ridurre i miei costi all'osso andando con cibi economici che sono altamente elaborati e comunque non si riempiono davvero. Preferisco essere più intelligente con le mie spese in modo da godermi i miei pasti e mantenere i costi ragionevoli. Sembra impossibile? Non è.

Lascia che ti mostri come puoi tagliare il conto della spesa e rendere i tuoi pasti meno stressanti e più deliziosi!

Consigli per fare la spesa che devi sapere

Iniziamo con le basi per essere un buongustaio frugale:padroneggiare le corse di generi alimentari. Entravamo e cacciavamo in giro, in cerca di vendite. Uscivamo con sacchetti di cibo che includevano alcuni extra che non avevamo intenzione di raccogliere. Poi entro la fine della settimana, abbiamo scoperto di aver sprecato cibo in frigo perché non avevamo usato quegli ingredienti freschi in tempo. Soldi buttati. Ora abbiamo un modo migliore per fare acquisti.

Rendi i tuoi negozi gratificanti

Visto che dobbiamo comunque essere al supermercato, perché non risparmiamo un po' di soldi? App come iBotta e Fetch semplificano il taglio della bolletta della spesa solo con il telefono. Prima di fare acquisti, vedi se ci sono offerte sugli articoli che avresti comunque ritirato. Aggiungili alla tua lista e scansiona le tue ricevute per ottenere uno sconto!

Mente di uno chef

Se guardi i tuoi pasti nell'ultimo mese, probabilmente vedresti che alcuni piatti continuano a venire fuori. Non solo è normale, ma può anche essere un grande risparmio di tempo e denaro. Come?

prima di tutto, puoi iniziare a vedere se puoi scegliere ingredienti che possono essere utilizzati in più piatti invece di uno solo. L'ex chef e ora scrittore di finanza personale Julien Saunders ha sottolineato che i ristoranti di successo acquistano con l'idea dell'utilizzo incrociato.

Molti ristoranti fast-casual, mantenere un inventario relativamente ridotto di diversi ingredienti che possono quindi utilizzare per creare diversi piatti. (Pensa a come Chipotle può usare gli stessi oggetti per i tacos, burritos, e ciotole).

Abbiamo scoperto che semplicemente scrivere un elenco di piatti abituali con i loro ingredienti può aiutarci con la spesa. Sprechiamo di meno, che è una vittoria per i nostri portafogli.

Acquista in stagione

Mangiare stagionalmente può farti risparmiare parecchio denaro nei negozi di alimentari, soprattutto se ti piace fare acquisti biologici. Quando acquisti prodotti di stagione, tendi ad ottenere una buona quantità alla frazione del prezzo "normale". A proposito, se ti piace il biologico, ma hai un budget limitato, controlla questo elenco per assicurarti di ottenere un buon affare e non un clamore eccessivo.

Preparazione facile dei pasti per genitori impegnati

Potrebbe non sembrare eccitante, ma un enorme aiuto per noi nell'aiutarci a resistere alla tentazione di ordinare la consegna o ritirare i pasti mentre torniamo a casa è la preparazione dei pasti. e no, tu non bisogno di rompere un calendario e pianificare meticolosamente ogni singolo pasto che mangi.

Come ha sottolineato l'autore di Pianificazione dei pasti su un budget Jen Smith, la preparazione dei pasti può essere complicata o facile come preferisci. Per noi, la preparazione dei pasti consiste semplicemente nel prendersi qualche minuto ogni fine settimana prima della corsa domenicale per pensare ai tre o quattro piatti principali che vorremmo per cena. Usandolo come guida, possiamo quindi scomponerlo per ingredienti e creare una lista della spesa che mi permetta di eliminarlo in circa 20-30 minuti.

Quando torno a casa, Porziono grossolanamente gli ingredienti nelle porzioni dei pasti (usando i miei fidati sacchetti per il freezer). Potrei anche tagliare delle verdure per la cena del giorno successivo. Una piccola quantità di preparazione, ma molto utile quando abbiamo una notte intensa.

Imparare le arti del congelamento e della cottura lenta

Un altro modo in cui abbiamo ridotto gli sprechi pur continuando a ottenere gli affari di stagione è il congelamento e la conservazione dei nostri alimenti.

Anche se ti concentri solo sul congelamento, puoi facilmente fare scorta di verdura e frutta. Uno strumento essenziale da avere in cucina è una pentola a cottura lenta (o Instapot). Se hai poco tempo, è uno dei modi più semplici per organizzare un pasto insieme mentre esci con i bambini nei fine settimana. Puoi anche preparare un pasto o due in anticipo il sabato o la domenica se sai che avrai poco tempo la sera. È più facile saltare quei pasti dell'ultimo minuto se hai qualcosa a casa che devi semplicemente riscaldare.

La tua opinione sull'essere un buongustaio frugale

Mangiare bene spendendo poco è un'abilità essenziale non solo per sbarcare il lunario, ma anche per avere meno stress!

Quando hai un minuto, vai avanti e usa un'app come Mint per vedere quanto stai spendendo ora. Una volta che hai in mente quel numero, usa questi suggerimenti per vedere quanto puoi risparmiare con la spesa. Una volta fatto, per favore condividi quali suggerimenti hanno funzionato meglio per te!