3 modi per battere il menu della colazione tutto il giorno di McDonald's in termini di velocità e prezzo

Ci sono stagioni nella tua vita in cui è più probabile che passi attraverso il drive-thru perché sei stanco, stressato, o sopraffatto?

L'autunno è così per me. I miei amici iniziano a parlare di stivali e flanella. Pumpkin Spice Lattes inizia a comparire nel mio feed di Instagram. E i labirinti di mais e le fattorie di zucca aprono per gli affari.

E io? Anche se adoro le foglie colorate e i cieli autunnali incredibilmente blu tanto quanto la prossima persona, Rabbrividisco quando arriva l'autunno.

Non ha nulla a che fare con il tempo e tutto a che fare con l'alta stagione di mio marito. Come agricoltore, è impegnato a raccogliere, di solito se ne va prima che i bambini si alzino e tornino a casa dopo che sono stati a letto. Per il terzo (va bene, seconda settimana, i bambini e io siamo irritabili, e la mia macchina vira nel drive-thru. Da solo. È la cosa più pazza.

Ma ho deciso che quest'anno sarebbe stato diverso.

Quindi ho davvero analizzato la mia giornata e ho scoperto che la mia sopraffazione è iniziata con la colazione e la pulizia della cucina. E non si è fermato tutto il giorno, ma forse potrei iniziare la giornata con il piede giusto.

Così ho passato un sabato mattina a crearne un po' veloce opzioni per la colazione. Ho incluso quanto mi è costato fare alcuni di questi pasti, anche se il tuo chilometraggio può variare.

1. Dimentica McDonald's. Ecco un Muffin Egg Sandwich inglese.

Costo totale:$ 0,78 (contro $ 2,99 per un McMuffin con salsiccia con uova di McDonald's)

Muffin inglese, tostato ($ 0,17)

Uovo, fritto (dalle mie galline, ma altrimenti $ 0,22)

Fetta di pancetta canadese ($ 0,19)

Fetta di formaggio ($ 0.20)

Assemblare l'uovo, formaggio, e pancetta canadese tra le metà dei muffin. Avvolgere accuratamente in carta oleata, quindi avvolgere strettamente in un foglio. Mettere in sacchetti freezer con cerniera. Questi riscaldano bene nel mio tostapane a 325 per 30 minuti. Aggiungi verdure a tua scelta se vuoi aumentare la nutrizione.

2. Ed ecco anche un burrito all'uovo!

Costo totale:$ 0,61 (contro $ 1,56 per un burrito con salsiccia da McDonald's)

Tortilla ($ 0,10)

Una fetta di pancetta ($ 0,25)

Due uova, strapazzate ($ 0,44)

Spolverata di formaggio grattugiato ($0.05)

Broccoli avanzati ($ 0,02)

Se stai aggiungendo verdure crude, saltarli fino a renderli morbidi. Quindi aggiungere le uova nella padella. Cuocere fino al termine. A seconda delle dimensioni della tua tortilla, diffuso intorno a ¼ c. di uova leggermente decentrate. Guarnire con pancetta, formaggio e broccoli (o altri avanzi). Avvolgi la tortilla, stile burrito. Primo, avvolgere nella carta oleata e poi avvolgerlo strettamente in un foglio. Mettere in sacchetti freezer con cerniera. Questi riscaldano bene nel mio tostapane a 325 per 30 minuti. Oppure puoi avvolgere il burrito nudo in un tovagliolo di carta umido e scaldarlo nel microonde.

Queste colazioni a base di uova sono fantastiche per utilizzare le verdure avanzate o piccole quantità di carne che altrimenti potrebbero essere spinte sul retro del frigorifero. Anche se non ho fatto un confronto dei prezzi sulla quiche, si congela bene e trasforma i broccoli flosci in qualcosa di davvero delizioso!

3. Farina d'avena di frutta e acero che rivaleggia con il drive-thru

Costo totale:$ 0,30-35 (rispetto a $ 1,99 per la farina d'avena con frutta e acero di McDonald's)

½ c. avena vecchio stile ($0.08)

c. di latte o acqua – quanto basta per coprire ($ 0,14)

Cannella (costo trascurabile)

Frutta di stagione/noci a piacere – mele, uva passa, banane, frutti di bosco, noci pecan (0,12 dollari per i mirtilli)

Sciroppo d'acero qb (costo trascurabile)

Mettere l'avena in una ciotola (per microonde) e coprire con acqua o latte. Se vi piace aggiungete un pizzico di sale per esaltare il sapore.

Prossimo, personalizzare. In questo periodo dell'anno, mele e cannella fanno una bella aggiunta. O che ne dici di estratto di acero e noci pecan? Zucca e noce moscata? Qualunque cosa tu sia in vena, veramente. Aggiunta di spezie, noccioline, semi, o la frutta può far cantare le tue papille gustative al mattino. Microonde in alto per circa 2 minuti e mezzo.

(Aggiungi frutta o noci prima - o dopo - la cottura a seconda che tu voglia che siano cotti o meno.) Completa con un po' di sciroppo d'acero.

Ci sono tanti modi per essere creativi!

Fare la farina d'avena fresca non richiede molto tempo, ma puoi anche fare l'avena durante la notte. Aggiungere ½ c. avena all'antica in un barattolo di vetro e coprirli con ¾ c. di latte o acqua. Se mangi l'avena fredda, risparmierai tempo. Più, a seconda dei tuoi ingredienti, questo è un pasto economico. Compro la mia avena da un negozio di alimentari all'ingrosso per $ 0,81 per libbra.

La farina d'avena al forno è un altro dei preferiti della nostra famiglia. Posso affettare la farina d'avena al forno (ha una consistenza simile a una torta) in quadrati e avvolgerla in carta oleata con uno strato esterno di pellicola. Quindi, Li infilo nei sacchetti del freezer per essere riscaldati.

1 uovo ($ 0,22)

1/3 c. olio ($ 0,30)

1/3 c. zucchero ($ 0,05)

Farina d'avena ($ 0,32)

Lievito in polvere, cannella, e sale (trascurabile)

1/2 c. latte ($0.09)

1/2 c. mirtilli ($ 0,50)

Diviso per cinque - 30 centesimi a porzione. Che cosa!?!

Guidare fuori dal menu con waffle e pancake

Adoriamo i waffle a casa nostra. Ma non amo pulire la piastra per i waffle. Congeliamo eventuali waffle in più e diventano croccanti nel tostapane, senza rovinare di nuovo la mia piastra per waffle. È altrettanto veloce (ma molto più delizioso) di Eggo o di altre marche di waffle surgelati.

Ho congelato waffle extra per anni, ma in realtà non ho congelato i pancake, ma ho messo i pancake muffin nel congelatore. Questi muffin hanno il sapore di frittelle, ma lo sciroppo è mescolato alla pastella... il che significa niente sciroppo nei capelli di mia figlia due minuti prima che arrivi l'autobus. Cerca online queste ricette e poi modifica la ricetta in base ai gusti della tua famiglia. Bacche e altra frutta secca fanno deliziose aggiunte.

Congelo i waffle, muffin alle frittelle, e muffin normali in sacchetti freezer con cerniera.

Ma anche se non congeli pancake o waffle, puoi ancora mescolare la maggior parte delle pastelle la sera prima. L'ho fatto con le pastelle per waffle e hanno un sapore (e un aspetto) buono, anche se la pastella è un po' disgustosa al mattino.

Per le frittelle di zucca, incorporare la purea di zucca alla pastella insieme a spezie come pimento, cannella, e zenzero. Ma mangiare pancake in movimento può essere un pasticcio appiccicoso - solo uno dei motivi per cui amo i muffin con pancake - tuttavia, puoi risolvere questo problema preparando i pancake al rovescio.

Pancake al rovescio

Pastella per pancake standard

½ c. zucchero di canna

½ t. cannella

2 cucchiaini della tua noce tostata preferita, tritato

Prepara la tua pastella per pancake preferita. Quindi, mescolare lo zucchero di canna, cannella, e noci tostate. Stendere l'impasto sulla padella come faresti normalmente, ma poi premete il composto di zucchero sulla pastella prima di coprirla con un altro strato di pastella. Capovolgi per finire entrambi i lati. (Potrebbe essere necessario diluire la pastella più del normale.)

La mia strategia per la colazione sta superando il test?

E come funziona questa strategia per me?

Mi aspettavo di risparmiare tempo e denaro, ma non mi rendevo conto di quanto poco costassero le mie colazioni fatte in casa. Se prendo il drive-thru, Di solito non mi dispiace pagare di più per la comodità. Ma ecco il punto:pianificare in anticipo rende la guida attraverso i miei armadietti molto più conveniente che salire in macchina e andare da McDonald's.

Certo, non sono solo arcobaleni e unicorni, come dicono. Fare tutto e ripulire una cucina disastrosamente disordinata ha richiesto ore. Ma ora? La mia cucina richiede pochissime pulizie mattutine, ognuno riceve un gustoso (e talvolta nutriente, anche se si può sostenere) colazione per meno, e la vera misura del successo? L'auto non è entrata nel drive-thru una volta. Non una volta.

Quali strategie usi per affrontare le stagioni impegnative della tua vita? Quanto pensi di pagare per comodità come comprare i pasti al drive-thru?

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