La farina d'avena salata ti farà impazzire (e ti farà risparmiare denaro)
La farina d'avena è la campionessa delle colazioni frugali e salutari, ma ultimamente il pasto mattutino tradizionale sta uscendo dagli schemi. La farina d'avena salata è una nuova tendenza nel mondo del food blogging, ed è una specie di genio. La farina d'avena come alimento base della dispensa è quanto di più frugale possibile, la maggior parte dei negozi di alimentari vende 48 once di prodotti fuori marchio per circa $ 2,50 e anche le opzioni senza glutine biologiche e certificate sono ancora conveniente. Se disponi di un'opzione per il cestino sfuso, vai a vedere di persona come l'avena sfusa può costare meno di $ 1 per libbra.
Se sei pronto ad adottare la farina d'avena come nuovo alimento base per la cena, ecco tre ricette di farina d'avena salate e frugali che devi provare.
Pancetta &Cheddar Farina D'avena
Pancetta &Cheddar Farina D'avena Ingredienti:
- 2 tazze di fiocchi d'avena
- 3 tazze d'acqua
- 4 cucchiai di burro
- Sale pepe
- 8 fette di pancetta, tritato e fritto
- 1 tazza di cheddar affilato, triturato
Cuocere l'avena come indicato sulla confezione. Togliere dal fuoco, unire burro, sale e pepe mentre è ancora caldo. Servire in quattro ciotole e guarnire con pancetta e cheddar grattugiato. Serve 4.
Huevos Rancheros Farina d'avena
Huevos Rancheros Farina d'avena Ingredienti:
- 2 tazze di fiocchi d'avena
- 3 tazze d'acqua
- 4 cucchiai di burro
- Sale pepe
- 4 uova, fritto facile
- 2 avocado
- salsa
- coriandolo
- Panna acida
Cuocere l'avena come indicato sulla confezione. Togliere dal fuoco, unire burro, sale e pepe mentre è ancora caldo. Servire in quattro ciotole e guarnire con un uovo al tegamino, mezzo avocado, salsa, coriandolo, e panna acida. Serve 4.
Parmigiano Funghi Farina D'avena
Parmigiano &Funghi Farina D'avena Ingredienti:
- 2 tazze di fiocchi d'avena
- 3 tazze d'acqua
- 4 cucchiai di burro
- Sale pepe
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 tazza di funghi portabella, affettato
- 4 foglie di bietola (o qualsiasi verdura), tritato
- 1 tazza di parmigiano, triturato
Cuocere la farina d'avena come indicato sulla confezione. Togliere dal fuoco e mantecare con il burro, sale e pepe ancora caldo. Servire in quattro ciotole e mettere da parte. Cuocere i funghi in olio d'oliva, aggiungendo i verdi per l'ultimo minuto per appassire leggermente. Farina d'avena superiore con funghi, verdi, e una generosa spolverata di parmigiano. Serve 4.
Quando si tratta di condimenti di farina d'avena, il cielo è il limite. Usa queste ricette come ispirazione, provando nuove combinazioni fino a trovare la tua ricetta di farina d'avena frugale e salata preferita.
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