La plastica nei negozi di alimentari è in realtà l'opzione verde

Stiamo finalmente iniziando a farci prendere dal panico per il cambiamento climatico, e si sta mostrando in tutti i tipi di modi strani. Nel Regno Unito., l'organizzazione no profit della Cornovaglia Surfers Against Sewage organizza eventi di Mass Unwrap, in cui gli acquirenti pagano la spesa come di consueto, quindi togli tutti gli imballaggi di plastica e esponili davanti al negozio. È una visuale efficace, ma proprio come il clamore della paglia di plastica del 2019, potrebbe non fare ciò che si prefigge di fare.

L'etnobotanico e presentatore scientifico della BBC James Wong ha elogiato le intenzioni dei manifestanti su Twitter questa settimana, ma ha sottolineato un paradosso che potrebbero non aver individuato:"Anche se l'imballaggio è indubbiamente abusato, " lui scrive, "La plastica spesso svolge un ruolo fondamentale nell'allungare la durata di conservazione, tagliando gli sprechi alimentari." In breve, Il cibo in decomposizione e avariato genera una quantità impressionante di gas serra che contribuiscono al cambiamento climatico. Riduci gli sprechi alimentari e non solo spendiamo in modo intelligente:ci risparmiamo nel processo.

L'abbiamo già visto, nelle discussioni sui kit pasto e su come vivere uno stile di vita a rifiuti zero. La soluzione di prima linea per i singoli consumatori preoccupati per l'ambiente è semplicemente spendere meno e concentrarsi su ciò di cui abbiamo bisogno e che utilizzeremo. Gli americani mangiano solo il 40% circa dei beni deperibili che acquistiamo, quindi, mentre il cambiamento climatico deriva in gran parte da azioni aziendali di massa, vale la pena adeguare le proprie abitudini, anche perché costerà meno. Per quanto riguarda la plastica del supermercato? Scrivi o twitta al tuo negozio di alimentari, suggerisce Wong, "chiedere opzioni di imballaggio più riutilizzabili e riciclabili".