Il costo della spesa sta decisamente aumentando

Quando è iniziata la pandemia, nessuno di noi sapeva più come fare acquisti per le forniture di base. La carta igienica è sparita dagli scaffali dei negozi, mentre i prodotti per la pulizia della casa sono stati venduti per enormi offerte online. Poiché il COVID è diventato più di una quantità nota, le nostre filiere si sono un po' raddrizzate, ma non in tutto - e, si scopre, non sempre a favore del consumatore.

L'acquisto di cibo è diventato una proposta molto più costosa rispetto a prima che iniziassimo il distanziamento sociale. La CNN riferisce che tra febbraio e giugno, i prezzi della carne bovina sono aumentati del 20 percento, mentre altra carne, uova, e il pollame ha visto aumenti del 10% o più. Anche i cereali e i prodotti freschi sono diventati più costosi del 4%. Il pericolo che i lavoratori dell'agricoltura e della lavorazione della carne contraggano il coronavirus si è scontrato con gli incentivi delle aziende a vendere cibo e mantenere i profitti, e nessuno sembra venirne fuori.

Altri fattori giocano sul motivo per cui stiamo spendendo di più in generi alimentari che mai. Una ragione psicologica ha a che fare con la risposta del nostro cervello alla scarsità - tl;lr:"[Quando] la scarsità ci colpisce, in realtà smettiamo di associare il prezzo alla qualità, e compriamo praticamente tutto ciò su cui possiamo mettere le mani".

Questi sono problemi sistemici difficili da combattere da soli, ma ci sono alcuni modi individuali per rimettere in ordine il tuo budget. Tra allungare la spesa e prestare attenzione al tuo reddito così com'è, la pianificazione dei pasti non deve includere il panico su quale sarà il tuo totale al momento del pagamento.