L'effetto Benihana:l'inflazione dello stile di vita in azione

All'inizio
Quando abbiamo iniziato questa tradizione, avevamo appena finito il nostro secondo anno di college. Entrambi stavamo aspettando ai tavoli per portare soldi da spendere, e non potevamo permetterci molto. Abbiamo fatto la spesa al negozio di alimentari a prezzi scontati. Se uscissimo a mangiare, era per Dairy Queen. Quel primo viaggio a Benihana fu una stravaganza!

Non ricordo esattamente quanto abbiamo speso per la cena di compleanno di Kris nel 1989, ma sono sicuro che deve essere stato di circa $50 o $60 dopo la mancia. Ricordo di aver ricevuto l'assegno e di essermi sentito sopraffatto. Era come una settimana di consigli dal mio lavoro nella caffetteria dell'Holiday Inn. Sembrava quasi osceno spendere così tanto per un pasto.

(Negli anni successivi, Certo, Addebiterei la maggior parte di questi pasti di compleanno sulle mie carte di credito. In quei primi giorni, quando volevo sfoggiare, Ho dovuto spendere soldi in contanti. È tutto quello che avevo.)

Con il passare del tempo, i nostri guadagni sono cresciuti. Kris ha trovato lavoro come insegnante al liceo. Ho iniziato a vendere scatole per la fabbrica di scatole di famiglia. I nostri viaggi annuali a Benihana sembravano ancora costosi, ma non così terribilmente.

Quindi, un anno, qualcosa è cambiato.

Stile di vita Inflazione in azione
Nel 1998, abbiamo fatto una vacanza di una settimana a Vancouver e Victoria nella Columbia Britannica. Poiché il tasso di cambio era estremamente favorevole, abbiamo deciso di mangiare in alcuni ristoranti eleganti. Non l'avevamo mai fatto prima. e Oh! che scoperta. Si scopre che il cibo nei ristoranti raffinati è meglio che a Dairy Queen. Chi lo sapeva? Abbiamo mangiato bene in quel viaggio, e a buon mercato.

Quando siamo tornati a Portland, abbiamo iniziato a dilettarci in alcuni dei ristoranti più carini della città. Abbiamo scoperto che ci piacevano. Ma mangiare fuori era costoso. Ancora, ci è costato $50 o $60 a pasto.

Il prossimo anno, siamo tornati a Benihana per il compleanno di Kris. Anche in questo caso l'assegno è stato di circa $ 50 o $ 60, lo stesso di sempre. Ma questa volta, qualcosa era diverso. Sebbene il conto totale fosse lo stesso, sembrava molto meno. Ci eravamo abituati a pagare per dei buoni pasti, e ora quella che sembrava una stravaganza in qualche modo sembrava accettabile.

Ed eccoci nel 2012. Ora, dopo 24 anni di cene di compleanno a Benihana, il prezzo per le nostre cene rimane praticamente invariato. My Rocky's Choice costa $ 25,75 e Kris's Splash and Meadow ha un prezzo simile. Dopo la mancia, il nostro pasto costa circa $60 o $65. (Bene, non è esattamente vero. È costato più vicino a $ 100 quest'anno perché ho ordinato involtini di tonno piccanti e poi entrambi abbiamo preso un cocktail.)

Mentre questi 60 dollari sembravano una piccola fortuna, oggi sembra perfettamente ragionevole. Durante gli ultimi due anni del nostro matrimonio, abbiamo avuto molti pasti al ristorante in questa fascia di prezzo - e spesso spendevamo di più.

Con i numeri
I lettori di vecchia data sanno esattamente dove sto andando con questo. L'"Effetto Benihana" che sto descrivendo qui è un classico manifestazione dell'inflazione dello stile di vita. Normalmente quando scrivo sull'inflazione dello stile di vita, Lo descrivo dicendo che è quello che succede quando aumenti la tua spesa per abbinare l'aumento del tuo reddito. Questo non è Esattamente cosa sta succedendo in questo caso. Anziché, qualcosa con un prezzo (relativamente) stabile è sembrato diventare meno costoso nel corso del tempo. Man mano che i nostri redditi aumentavano, il relativo costo della cena di compleanno di Benihana è diminuito.

Ecco cosa intendo:

• Nel 1989, il pasto a Benihana costa circa $ 50 o $ 60, che era l'equivalente di circa due giorni del mio lavoro.
• Nel 2012, il pasto a Benihana costa circa $ 60 o $ 65, che è l'equivalente di circa un'ora del mio lavoro.

Così, questo effetto Benihana rappresenta l'inflazione dello stile di vita, ma visto da una prospettiva diversa, dal punto di vista di un punto fisso.

L'inflazione dello stile di vita giocava un ruolo enorme nella mia vita. Non più così tanto. Per una cosa, Ho massimizzato il mio consumo alcuni anni fa. Da allora, Sono Stato de -flating il mio stile di vita. Non sono pronto a vivere in una casa minuscola (come fanno alcuni miei amici), ma tutto ciò di cui ho bisogno - e poi qualcosa - sta in questo appartamento di 735 piedi quadrati.

Se c'è ancora l'inflazione dello stile di vita nel mio mondo, prende la forma dei prodotti che scelgo di acquistare. Una volta pagavo prezzi medi per prodotti di fascia media. Non più. Oggi, è tutto o niente. Pagherò il massimo del dollaro per la massima qualità, o Voglio acquistare l'opzione più economica possibile. La mia ricerca della qualità potrebbe essere vista come un'altra forma di inflazione dello stile di vita, Suppongo. Ma sai cosa? Sto bene con quello. È anche una forma di spesa consapevole.