Cibo economico:alimenti per dispensa e congelatore da acquistare quando hai un budget limitato

Per la maggior parte delle persone, il conto della spesa finisce per essere uno dei conti più alti del mese. Quando si tratta di budget, il cibo è uno dei modi più semplici per ridurre le spese (senza dover sacrificare troppo sul gusto!). Facendo la spesa con attenzione e cercando cibo a buon mercato, puoi risparmiare un sacco di soldi.

Mi piace avere sempre a casa punti specifici della dispensa, del frigorifero e del congelatore. Ciò significa che devo acquistare pochissimi ingredienti poiché ne ho già la maggior parte a casa. Mettere insieme i pasti richiede meno tempo e sto spendendo molti meno soldi per mangiare fuori. Inoltre, mi permette di nutrire la mia famiglia con pasti sani, anche per capriccio!

Per aiutarti a stringere la lista della spesa e gli articoli della dispensa, ho compilato 47 delle migliori opzioni alimentari economiche che mi piace includere nella mia cucina. Usalo come ispirazione per il budget per i tuoi generi alimentari!

Cibo economico da cuocere

Ecco gli elementi di base che dovresti tenere in cucina per la cottura:sono tutti molto economici e indispensabili.

Farina

Se hai intenzione di fare qualsiasi tipo di cottura, avrai bisogno di farina. Da una serie di biscotti ai panini per la cena, la farina sarà tua amica. Funziona per legare gli ingredienti in salse e sughi, rendendolo ideale da avere a portata di mano anche se non ti ritrovi a cuocere.

Zucchero

Sì, dovremo addolcire le cose! A seconda delle tue esigenze di cottura, avrai bisogno di zucchero bianco, zucchero di canna e zucchero a velo. Se ne hai bisogno solo per il tuo caffè, tè e cucina, lo zucchero bianco va bene.

Cacao in polvere

Tutti gli amanti del cioccolato avranno bisogno di cacao in polvere. Questo rende i brownies, le torte al cioccolato e tutte le cose dolci e cioccolatose in cottura.

Bicarbonato di sodio e lievito in polvere

Chiunque li dimentichi durante la cottura saprà presto perché sono importanti:aiutano le cose a crescere. Come bonus, il bicarbonato di sodio funziona come alimento base per la pulizia.

Lievito

Eri una delle persone che ha provato a fare il pane in proprio negli ultimi due anni? Potresti essere sorpreso di apprendere quanto sia facile crearne uno tuo. Tieni a portata di mano pani, focacce e persino impasti per pizza freschi includendo il lievito nelle tue forniture di cottura.

Essenziali di cucina

Questi elementi base della dispensa sono una base per molti pasti, quindi fai scorta di questi ingredienti per la tua cucina.

Petrolio

Evita che il cibo si attacchi alla padella con un filo d'olio. Utile anche per la cottura al forno e le salse, prova ad avere un paio di oli vegetali pronti per le ricette.

Aceto

L'aceto funziona come batticarne, per fare condimenti per insalate e da usare nelle marinate. Svolge anche il doppio compito di detergente. L'aceto bianco è l'opzione più semplice e versatile.

Stock di pollo

Molte ricette richiedono brodo di pollo o vegetale. Per evitare sprechi, congela il brodo aperto e rimanente per la ricetta successiva. Puoi anche prepararne uno tuo usando pollo e verdure avanzati.

Sale e Pepe

Se vuoi che il tuo cibo abbia sapore, avrai bisogno di sale e pepe. Ogni volta che cucini o cuoci, raggiungi almeno una di queste due graffette.

Spezie per condimenti

Se segui spesso le ricette, sai quanto può sfuggire di mano l'armadietto delle spezie. Invece, scegli di concentrarti su miscele di condimenti per tutti gli usi e alcuni dei tuoi preferiti.

Cibo economico per la dispensa

Prova a tenere questi oggetti a portata di mano:sono ingredienti comuni utilizzati in molte ricette.

Farina d'avena

Non solo puoi usare la farina d'avena come colazione nutriente, ma puoi usarla in molti dessert e ricette di biscotti. Funziona bene come crumble per dolci e raccoglitore per cucinare.

Carne in scatola

Avere tonno in scatola, salmone o altra carne nella dispensa ti consente di preparare panini o casseruole arricchiti di proteine ​​con ciò che è già nella tua cucina. Chi non ama un panino con tonno fuso o insalata di pollo?

Fagioli

Che siano in scatola o essiccati, metto sempre i fagioli nella mia dispensa. Una fonte di proteine, puoi usarle per sostituire la carne in una ricetta o aggiungerle. Sono una delle opzioni di dispensa più abbondanti ed economiche in circolazione.

Conserve di frutta e verdura

A tal proposito, fai scorta di più verdure in scatola. Spesso sono più economici dei prodotti freschi e dureranno molto più a lungo. Mais in scatola, pomodori a cubetti, peperoncini verdi, zucca, mandarini e pesche sono alcuni dei più popolari da includere.

Riso

Probabilmente preparo una partita di riso ogni settimana. Puoi prepararne alcuni da abbinare a verdure e carne per un pasto più sostanzioso. Rafforza anche le casseruole.

Pasta

Chi non ama la serata della pasta? La pasta è una delle preferite dalle famiglie e dagli studenti universitari per una buona ragione. È un cibo molto, molto economico, che fa un pasto abbondante e sostanzioso. Anche i mangiatori schizzinosi non sembrano preoccuparsene per una scodella!

Cerca di limitarti a due tipi di pasta alla volta in dispensa. Altrimenti, le scatole rimangono a metà e non vuoi che vadano sprecate.

Sugo per la pasta

Per accompagnare il tuo pasto di pasta facile, avrai anche bisogno del sugo. Mi piace usare la marinara perché funge anche da salsa per la pizza, ingredienti per il peperoncino e un topper per il pollo.

Burro di arachidi

Un panino al burro di arachidi e gelatina sarà sempre un successo nei miei libri. Non solo il burro di arachidi funziona bene sui panini, ma puoi aggiungerlo insieme alla salsa di soia per fare una salsa salata. Se il burro di arachidi non fa per te, sostituiscilo con un altro burro di noci.

Caffè e tè

Che tu sia una persona da caffè o da tè, so che devi portare la tua tazza ogni mattina. Quindi, questa è una cosa che mi sono assicurato di includere nell'elenco essenziale.

Zuppa in scatola

Perfetta per una giornata fredda e triste, la zuppa in scatola funziona come pasto da sola o come contorno. Puoi anche usare zuppe più dense come salsa per la carne. Ad esempio, la crema di funghi ha un sapore meraviglioso con le braciole di maiale!

Cerca sempre la versione a basso contenuto di sodio, poiché la zuppa in scatola arriva sempre piena di sale.

Tesoro

Il miele è un meraviglioso dolcificante naturale. Puoi aggiungerlo al tuo tè o caffè mattutino, nella tua cottura o come un pizzico di dolcezza a una salsa fatta in casa per cucinare.

Barrette di muesli

Una cosa che non voglio perdere in questa lista sono gli spuntini facili. Oltre alla frutta, le barrette di muesli sono ottime da avere in movimento. Puoi facilmente acquistare una grande confezione all'ingrosso che durerà per alcuni mesi.

Cibo economico per il frigorifero

Assicurati di avere a portata di mano i tuoi condimenti preferiti. Inoltre, ecco alcune altre idee per oggetti economici da tenere in frigorifero.

Ketchup, senape e maionese

Scoprirai che raggiungerai questi tre condimenti più di tutti gli altri. La senape in particolare viene utilizzata in altre ricette come condimenti per insalate e persino piatti come maccheroni e formaggio.

Salsa di soia

La salsa di soia è un componente chiave per preparare le tue salse. Usalo per patatine fritte e altri piatti di ispirazione asiatica, salse e condimenti per insalate. Se sei senza glutine o preferisci evitare la soia, prova invece gli aminoacidi al cocco.

Uova

Tieni sempre le uova in frigo. Fanno per una delle colazioni più veloci e più nutrienti. Tuttavia, puoi sicuramente mangiare le uova a cena o in qualsiasi momento della giornata! Naturalmente, sono anche un ingrediente essenziale per molte ricette di pasticceria.

Latte

Puoi scegliere il latte che preferisci. Questo può essere il normale latte di mucca o una delle popolari alternative di soia o noci. Il latte non solo fornisce una bevanda nutriente, ma può essere utilizzato nella cottura al forno e nella preparazione di salse bianche.

Formaggio

Devo spiegare perché il formaggio è in questa lista? Rende tutto più gustoso! Evita sempre i pacchetti di formaggio grattugiato:otterrai molto di più acquistando un blocco e triturandolo secondo necessità.

Burro

Un ingrediente che non va mai a male, il burro, aiuta ad aggiungere più sapore durante la cottura rispetto all'olio. È anche richiesto in molte ricette di cottura e ha un sapore davvero buono spalmato su un pezzo di pane.

Marmellata

Tieni sempre un po' di marmellata in frigo per fare una colazione veloce e spuntini. Puoi persino crearne uno tuo acquistando frutta di stagione alla rinfusa!

Panna acida

La panna acida funziona bene come condimento per zuppe, patate e altri pasti abbondanti. Puoi anche usarlo come ingrediente per fare salse, salse bianche e vellutate.

Salsa barbecue

Marinare la carne in una salsa barbecue rende un pasto gustoso e semplice. Funziona anche per l'immersione.

Salsa piccante

Siete una famiglia di salse piccanti? Alcune persone lo sono e altre no. La salsa piccante funziona bene su molti piatti, dalle uova e dalla pasta al pollo e agli stufati. È un modo rapido per insaporire e riscaldare un piatto.

Produci elementi essenziali

Sebbene i prodotti freschi siano più difficili da conservare rispetto ad altri prodotti alimentari, ecco alcuni tipi di frutta e verdura che dovresti provare e tenere a portata di mano.

Banane

Le banane sono un ottimo frutto da consumare al mattino o in viaggio poiché non hanno bisogno di essere lavate. Quando la banana dispari inevitabilmente diventa troppo marrone per essere mangiata, gettala in un frullato o conservala nel congelatore per fare il pane alla banana in seguito.

Mele e arance

Ho dovuto includere queste due graffette. Durano a lungo in frigo, quindi puoi tenerli a portata di mano per spuntini veloci o contorni per pranzi.

Cipolla E Aglio

Raggruppo spesso queste due verdure poiché si usano allo stesso modo in cucina. Questi due portano davvero sapore ai piatti. Nel momento in cui cuoci cipolla e aglio in olio o burro sul fuoco, tutti sanno che una buona cena è in arrivo.

Broccoli

I broccoli sono una di quelle verdure che la maggior parte dei palati più esigenti mangerà ancora. Puoi gustarlo crudo, immerso nel ranch o cucinarlo. I broccoli funzionano bene ricoperti da una salsa al formaggio per bambini, nascosti tra la pasta o al forno conditi con olio e spezie.

Patate

C'è un momento della giornata non perfetto per le patate? Questo meraviglioso ortaggio a radice dura così a lungo in dispensa e può essere utilizzato per molti piatti. Cucina le patate per la colazione, cuoci le patatine fritte fatte in casa o servile schiacciate con burro e aglio per cena.

Pomodoro

I pomodori vengono fuori in parecchie ricette, dalle zuppe e dalla pasta ai condimenti per insalate e agli ingredienti per sandwich. Se acquisti i pomodori a grappolo, possono essere consumati anche crudi e cotti.

Carote

Quando si tratta di verdure, le carote sono le preferite dei bambini. Qualsiasi verdura che i bambini mangeranno cruda come spuntino, cotta durante un pasto o servita a lato sarà un cibo economico che vale la pena fare scorta.

Sedano

Il sedano funziona bene anche crudo o cotto. Quello che mi piace del sedano è quanto dura. Quando noti che il sedano si è un po' molle, lascialo semplicemente in un bicchiere d'acqua per un paio d'ore. Il sedano assorbe l'acqua e torna di nuovo bello croccante.

Cibo economico surgelato

Avere alcune di queste necessità nel congelatore renderà l'ora dei pasti molto più facile.

Miscuglio di frutta congelata

Avere una scorta di frutta surgelata può aiutarti a preparare pasti veloci in un pizzico. Funzionano benissimo per frullati al mattino, come condimenti su dessert e gelati e persino come ripieno per torte.

Verdure surgelate

Puoi usare tutti i tipi di miscele di verdure surgelate per i pasti. Aggiungili con salsa, proteine ​​​​e un po 'di riso e fai rapidamente saltare in padella. Funzionano bene con pasta, zuppe, casseruole e anche da soli. Se hai una verdura preferita dai fan come i piselli surgelati, puoi tenere anche quelli riforniti.

Pizza Surgelata

Anche se potrebbe non essere l'opzione più salutare, le pizze surgelate sono un pasto istantaneo relativamente veloce che può sfamare tutta la famiglia. Tienine uno a portata di mano per quando sei davvero in un pizzico. Se aspetti, puoi trovarli spesso in saldo e prenderne alcuni per rifornire il tuo congelatore.

Pane

Mi piace conservare il pane in più nel congelatore. Funziona per cose come panini per hamburger, bagel e persino prodotti da forno come i muffin. Quando acquisti un pacchetto, questo assicura che gli extra non vadano sprecati e che tu possa gustarli la prossima volta che hai voglia di un hamburger.

Spinaci o cavolo nero

Sappiamo tutti quanto velocemente spinaci, cavoli e altre verdure vanno sprecati in frigorifero. Invece, preferisco congelare le mie verdure fresche quando iniziano a mostrare segni di appassimento o acquistarle già congelate. In questo modo, non vanno sprecati e posso aggiungere rapidamente delle verdure a qualsiasi pasto caldo o gettarne una manciata nei miei frullati.

Macinata di Manzo

Questo potrebbe andare con i prodotti deperibili, ma trovo più utile acquistare carne macinata alla rinfusa, dividere le porzioni, cucinare con una e congelare il resto separatamente. La carne macinata è una delle opzioni proteiche più versatili e può essere utilizzata per tantissime ricette come peperoncino, tacos, torta di pastore e polpette.

Petti di pollo

Proprio come la carne macinata, i petti di pollo diventano molto convenienti se acquistati sfusi. Suddividi porzioni di diverse dimensioni e conservale nel congelatore fino a quando non sono pronte per l'uso.

Considerazioni finali sul cibo a buon mercato

Come puoi vedere, puoi sicuramente trovare cibo a prezzi accessibili se sei paziente e fai acquisti con saggezza. Avendo a portata di mano questi alimenti, puoi nutrire la tua famiglia con pasti nutrienti a buon mercato!