Le carni Deepfake stanno arrivando su un tavolo vicino a te

Questa settimana, gli utenti dei social media si sono divertiti con FaceApp, un'app per telefono gratuita con pratiche sulla privacy potenzialmente dubbie che possono farti invecchiare fino a 50 anni per una risatina. Un certo numero di Cassandre di Twitter ha criticato la sua diffusione, suggerendo che gli utenti stanno semplicemente aiutando un'intelligenza artificiale da qualche parte a perfezionare il proprio set di dati di riconoscimento facciale, che potrebbe accelerare la proliferazione di deepfake convincenti.

Se non sei troppo preoccupato che Jack Nicholson si trasformi in Jim Carrey, considera questo:carni senza carne, pesce vegetale, e anche le verdure a base di carne si stanno facendo strada nel mercato dei consumatori. Il servizio di consegna di kit pasto, un tempo onnipresente Blue Apron, ha appena annunciato che a partire da metà agosto, i clienti possono ottenere Beyond Meat, il sostituto della carne a base di piselli che cuoce come se fosse vero, nei loro pasti. I kit pasto sono in realtà più sostenibili di quanto sembri, potenzialmente facendo questo un ulteriore passo verso catene di approvvigionamento più etiche.

Nel frattempo, con pesca eccessiva, cattura accessoria, e l'etichettatura di pesce nei negozi che affligge l'industria ittica, un'azienda di alimenti naturali ha appena lanciato il tonno in scatola vegano. Mentre TUNO ha già concorrenti (Good Catch, Vegano Toona), Elisabetta Sherman, scrivere per Il contorno , non è molto impressionato:"L'effetto complessivo, " lei dice, "è quello di mangiare cartone fortificato con proteine".

C'è un'altra opzione, se hai fame di carne ma devi mascherare il fatto. La catena di fast food Arby's offre ora il Marrot, una carota arrosto di tacchino. Il presidente di Arby Rob Lynch ha detto al New York Times quel moccoli stava arrivando. Qualunque cosa tu scelga di mangiare, è un momento strano e meraviglioso per essere vivi.