Santa Monica Seafood esplora un mare di opportunità espandendosi al Direct-to-Consumer

Santa Monica Seafood è stata fondata ufficialmente nel 1939 sul molo di Santa Monica. Una o due cose sono cambiate nel corso degli anni. Offrono ancora la più alta qualità e selezione di frutti di mare a ristoranti e clienti nei loro due punti vendita al dettaglio della California meridionale. Tuttavia, ora i clienti a livello nazionale possono provare le loro code di aragosta, pesce spada e altro attraverso il loro negozio online Dock Direct.

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto significativo sulle persone in tutto il mondo, influenzando qualsiasi cosa, dal loro lavoro e vita sociale a come fanno la spesa e dove mangiano. Durante la notte molti dei ristoranti forniti dall'azienda del marchio di pesce sono stati chiusi. Allo stesso tempo, agli ex clienti di quei ristoranti mancavano i piatti a base di pesce che prima apprezzavano. Il business del direct-to-consumer è esploso quando le persone hanno deciso di provare a cucinare da sole i loro piatti preferiti.

Pesca per la giusta misura

Quando Santa Monica ha iniziato a indagare sull'espansione della propria attività di e-commerce diretto al consumatore, ha capito di dover continuare a dare priorità ai propri clienti e offrire loro la migliore esperienza possibile. Sapevano anche che, poiché stavano ancora cercando di capire come stava acquistando questa nuova base di clienti, avrebbero avuto bisogno di un sito flessibile che avrebbe consentito loro di apportare modifiche rapidamente.

Come spiega Alfredo Chavez, Direttore dell'e-commerce di Santa Monica Seafood:“Avevamo un rapporto profondo con i nostri clienti e volevamo continuare. La quantità di flessibilità offerta dalla piattaforma è stata fondamentale per noi perché non sapevamo esattamente come sarebbe stata la nostra offerta diretta al consumatore. Abbiamo avuto dei colpi ampi. Ma non sapevamo, ad esempio, che per i clienti è molto importante poter scegliere la data di spedizione. E non sapevamo se avrebbero preferito scegliere la specie o averla preselezionata perché l'acquisto di pesce era una novità per loro".

Hanno considerato Magento e Shopify Plus prima di stabilirsi su BigCommerce. Khai Vuong, Direttore IT di Santa Monica Seafood, spiega:“Volevamo entrare in una piattaforma che ci permettesse di crescere fino a migliaia, e potenzialmente milioni, di transazioni al mese. Ecco perché abbiamo iniziato il viaggio, cercando soluzioni multiple là fuori. BigCommerce rappresenta la perfetta via di mezzo tra le soluzioni grandi e complesse, come Magento, e una soluzione più piccola, più agile ma restrittiva, come Shopify."

Magento è stato rapidamente rimosso dalle opzioni a causa degli elevati costi di sviluppo. “Magento richiederebbe di più dal team IT per la manutenzione. Le implicazioni sulla sicurezza, le patch e parte del supporto per la creazione di contenuti sul nostro negozio web, il mantenimento di parte della campagna di marketing, abbiamo considerato tutto questo", afferma Vuong.

Chavez spiega perché BigCommerce alla fine ha vinto su Shopify:"Una volta che abbiamo iniziato a scavare davvero e parlare anche con i nostri sviluppatori, BigCommerce è diventata la scelta più semplice. Ha offerto la massima flessibilità, sia in termini di programmazione sia di quanto fosse facile apportare modifiche". Chavez apprezza il fatto che il suo team possa facilmente apportare modifiche ai temi secondo necessità.

Un sito che funziona per tutti

La flessibilità è stata incredibilmente importante perché ha permesso a Santa Monica Seafood di creare un sito che funzionasse sia per gli sviluppatori sul back-end che per il team di marketing sul front-end.

"Uno dei vantaggi di BigCommerce che si è davvero distinto è il widget Page Builder", afferma Vuong. “Ciò consente al nostro direttore creativo non solo di creare il negozio, ma anche di mantenere il contenuto del negozio senza il coinvolgimento dell'IT. Questo è assolutamente cruciale per noi, mentre attraversiamo la pandemia e ci avviciniamo alla migrazione di tutta la nostra attività verso un nuovo sistema ERP. Il team IT ha davvero bisogno di concentrarsi sul lato ERP."

Parlando dal lato marketing, Chavez aggiunge:“Ho tutta la libertà di fare tutto ciò che voglio per costruire questo. Con uno strumento come BigCommerce, è facile. Quindi, non mi preoccupo mai:'Come faccio? Come faccio a mettere uno striscione? Come posso terminare questa promozione o avviare una promozione? Come faccio a offrire una [offerta compra-uno-prendi-uno-gratuita?’ Tutta quella roba è solo incorporata. Una volta che l'hai usata una volta, il gioco è fatto. L'hai imparato. È come una bicicletta, non dimenticherai come si fa”.

Santa Monica Seafood sfrutta il commercio senza testa, ovvero l'utilizzo di un frontend separato e BigCommerce per l'e-commerce sul backend, per fornire una flessibilità ancora maggiore. Vuong spiega:“L'aspetto del commercio senza testa ci consente di mettere in funzione rapidamente un negozio, di capitalizzare il mercato che c'era e di iniziare a trasmettere la nostra presenza ai nostri consumatori. Ma ci consente la flessibilità e il potere di crescere in qualcosa di molto più grande di quello che avevamo in mente quando abbiamo iniziato."

Dare ai clienti ciò che vogliono

L'adattabilità è stata incredibilmente importante poiché Santa Monica Seafood ha esplorato nuovi mercati e nuove basi di clienti. Chavez è stato in grado di sperimentare per esplorare modi per migliorare il tasso di conversione e offrire ai clienti ciò che desiderano.

"Quando ho iniziato a pubblicare annunci Google, ricevevo una buona quantità di traffico, ma ottenevo conversioni molto basse", afferma Chavez. «Sono entrato. Ho cambiato un po' di verbosità. Ho aggiunto un primo coupon di acquisto del 10%, tutto per conto mio, e il mio tasso di conversione è aumentato. Il cliente ha bisogno di un piccolo incentivo per completare l'acquisto. Possiamo farlo."

Ma non tutti i clienti arrivavano tramite Google Ads, quindi Chavez si è assicurato di rivolgersi a tutti i punti di contatto per non lasciare indietro nessun cliente. “Abbiamo aggiunto il 10% a un banner sulla landing page e come coupon quando ti iscrivi alla newsletter. In ogni fase è stato facile comunicare con i miei clienti, perché BigCommerce ha gli strumenti. Ci piace anche la perfetta integrazione con Klaviyo per inserire l'offerta nei nostri flussi di posta elettronica. Quindi, ogni volta che ne ho la possibilità, diamo a un cliente la possibilità di conoscere il primo coupon del 10%".

L'azienda ascolta anche i suoi clienti quando si tratta di feedback. Ad alcuni non piaceva il fatto che stessero utilizzando imballaggi di polistirolo, quindi sono passati a imballaggi riciclabili sul marciapiede. Un altro modo in cui rispondono alle esigenze dei clienti DTC è adattare il processo di adempimento per soddisfare tutte le preferenze. Ad esempio, quando i clienti desideravano un'opzione di ritiro sul marciapiede dai loro due punti vendita, potevano aggiungerla facilmente. Stanno anche usando ReCharge, che si integra con BigCommerce, per creare un piano di abbonamento in modo che i clienti possano impostare consegne ricorrenti.

Insegna a un uomo a (cucinare) il pesce

Un altro modo in cui Santa Monica Seafood supporta la loro nuova base di clienti è fornire contenuti sotto forma di ricette per aiutare gli acquirenti a padroneggiare i loro piatti preferiti ed esplorare nuovi modi di gustare i frutti di mare.

“Il blog di BigCommerce ci consente di creare e mantenere molto facilmente le ricette, il che è molto importante per aumentare il coinvolgimento dei clienti e anche gli acquisti, fornendo ai clienti idee su cosa potrebbero realizzare con i nostri prodotti. Era una caratteristica indispensabile durante la nostra fase di selezione dei prodotti e adoriamo l'attuale implementazione in BigCommerce", afferma Vuong.

Dal punto di vista del marketing, Chavez apprezza quanto sia facile il processo:"Posso lanciare ricette in qualsiasi momento o in modo coerente, senza dovermi preoccupare troppo di come costruire il contenuto e cosa voglio che sia per assomigliare."

Non smettere mai di sperimentare

Mentre Santa Monica Seafood ha ora costruito un bellissimo sito con una nuova entusiasmante base di clienti, non possono riposare sugli allori. Le cose cambiano costantemente, e così anche il sito deve adattarsi per stare al passo.

"Da quando i ristoranti hanno iniziato ad riaprire alla fine di febbraio, ciò che funzionava non funziona più", afferma Chavez. “Il mio traffico ha iniziato a diminuire. E il mio budget per le parole pubblicitarie doveva essere modificato. È stata una correlazione diretta tra l'apertura, la perdita di traffico e il dover modificare il modo in cui vendo i prodotti. Ad esempio, stavo vendendo più cosce di granchio e code di aragosta quando i ristoranti erano chiusi. Ora che sono aperti, sono più concentrato su oggetti di uso quotidiano come pesce pescato in natura, salmone, ippoglosso selvatico, cose che potresti preparare il martedì sera, invece di qualcosa che ti manca da una cena del sabato sera al tuo ristorante preferito.” Essere in grado di cambiare rapidamente per adattarsi al cambiamento del comportamento dei clienti è stato un elemento importante della strategia di Santa Monica Seafood.

Conclusione

Ogni azienda ha le sue sfide uniche. Santa Monica Seafood ha risolto il loro problema trovando una piattaforma di e-commerce che supporti il ​​loro bisogno di flessibilità in modo che possano continuare ad adattarsi mentre esplorano nuovi segmenti di pubblico. Su BigCommerce, possono aggiungere nuovi metodi di adempimento, creare rapidamente nuovi contenuti o promozioni e non influire sul lavoro di sviluppo del back-end.

Alcune delle sfide che hanno affrontato rispecchiano i punti deboli di altre imprese aziendali mentre cercano di adattarsi a un panorama di vendita al dettaglio in evoluzione. Dal pagare troppo per la tecnologia all'eccessivo affidamento agli sviluppatori, puoi esplorare alcune delle maggiori sfide incontrate oggi dalle aziende di e-commerce e come le stanno risolvendo in questo rapporto basato sui dati di Digital Commerce 360. 

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