Recensione sulla consegna della carne in Stock Yards:qualità premium e convenienza

La consegna della carne è il modo più nuovo e conveniente per acquistare carne, offrendo opzioni superiori rispetto alla carne acquistata in negozio. Inoltre, rende la pianificazione dei pasti e la spesa più semplice che mai.

Sono disponibili molti diversi servizi di consegna di carne e box di abbonamento per la carne. Di conseguenza, può essere difficile scegliere quello più adatto a te.

Tuttavia, se stai cercando carni di prima qualità della qualità di un ristorante, il servizio di consegna a domicilio di Stock Yards potrebbe essere il contenitore di consegna di carne perfetto per te.

La nostra recensione di Stock Yards ti aiuterà a decidere se questo servizio in abbonamento è adatto alle tue esigenze di consegna di carne. 

Stock Yards è un servizio di consegna di carne online che offre un'ampia selezione di carne e pesce provenienti da aziende agricole a conduzione familiare, oltre ad antipasti, contorni e dessert.

Ha iniziato come macelleria locale nell'area di Chicago nel 1893, ma è stata acquisita da US Foods nel 2000. L'azienda è attualmente sotto la famiglia di marchi 1-800-FLOWERS.COM, Inc.

Con oltre 125 anni di attività, vanta una lunga storia nella fornitura di carni fresche di qualità direttamente ai clienti.

Stock Yards attualmente consegna le carni del proprio marchio e altri alimenti con il marchio 1-800-FLOWERS.COM, tra cui Harry &David e Vital Choice.

Come funziona il servizio?

Deposito merci funziona come la maggior parte degli altri rivenditori online. Puoi visualizzare le loro selezioni ed effettuare un ordine direttamente sul loro sito web. 

Vendono una serie di articoli singoli e confezioni di carne curata. Le loro offerte sono simili a Omaha Steaks.

Puoi effettuare un ordine una tantum o iscriverti a uno Stock Yards Club per spedizioni ricorrenti. 

Lo Stock Yards Club di base include consegne di bistecche, costolette di maiale o agnello, costolette e altro ancora. In alternativa, lo Steakhouse Club offre tagli premium di bistecche e braciole.

Ogni abbonamento al Club consegna un singolo articolo a base di carne al mese, ma è necessario pagare in anticipo per tre mesi, sei mesi o 12 mesi alla volta. 

Puoi anche scegliere in quale mese iniziano le consegne.

L'articolo del mese per lo Stock Yards Club al momento del test era 12 USDA Prime Steak Burgers. Per lo Steakhouse Club si trattava di quattro bistecche di filet mignon USDA Prime.

Poiché devi pagare in anticipo per più mesi contemporaneamente, non puoi annullare la tua iscrizione allo Stock Yards Club in qualsiasi momento come puoi con altri servizi di consegna di carne. 

Tuttavia, la garanzia del servizio clienti sul loro sito web afferma che forniranno "una sostituzione o un rimborso adeguato" se non sei soddisfatto del tuo ordine.

Cosa c'è in una scatola di stock yard?

Stock Yards offre una varietà di diversi tipi di proteine e tagli, tra cui:

• Manzo: Filetto mignon con finitura completa, New York Strip Steak, Filet Mignon tagliato a botte, Ribeye con osso tagliato a Chicago, Porterhouse, Ribeye disossato, Punte di filetto, Filetto di controfiletto, Gonna con taglio centrale, London Broil, Hamburger di bistecca, Chicago Beef Franks, Mini Steak Burger, Chateaubriand tagliato a botte, Costata di manzo con osso, Ribeye disossata arrosto, USDA Prime bistecche
• Vitello: Costolette di vitello alla francese
• Agnello: Costolette di agnello alla francese, costolette di agnello Porterhouse, carré di agnello
• Maiale: Costolette di maiale, Arrosto di maiale al naturale con cinque ossa, Prosciutto tagliato a spirale, Costolette di maiale crude, Braciole di maiale tagliate al centro, Tortino di maiale, Mini pasticcio di maiale, Wellington di maiale, Prosciutto intagliato glassato disossato
• Pollame: Tacchino arrosto al forno, Tacchino affumicato, Tacchino affumicato al naturale Diestel, Tacchino arrosto al forno Diestel, Tortino di pollo, Petto di pollo ripieno di pancetta e formaggio, Mini tortino di pollo, Pollo alla Wellington
• Frutti di mare: Gamberetti giganti, filetti di salmone dell'Atlantico, code di aragosta, filetti di halibut dell'Alaska, tortine di granchio, salmone alla Wellington, torta di aragosta, pesce al forno del Maine Shore, salmone affumicato del nord-ovest, salmone in crosta

Vendono anche pacchetti pasto aggiuntivi, set regalo, contorni, antipasti e dessert.

Tuttavia, non offrono nozioni di base come carne macinata o pancetta. Se cerchi le cose basilari, Porter Road potrebbe essere una scelta migliore.

Quanto costano i depositi di magazzino?

I prezzi sugli articoli Stock Yards variano in base a ciò che ordini, a quanto ordini e alla qualità del taglio (USDA Choice è meno costoso di USDA Prime). 

I prezzi per gli articoli a base di carne vanno da $ 44,99 a $ 399,99. La spedizione si basa sul prezzo di acquisto. 

Per ordini pari o superiori a $ 150, i costi di spedizione ammontano al 17% del totale parziale dell'ordine.

Ecco i prezzi per Stock Yards Clubs:

La spedizione per gli ordini Club è di $ 9,99. Occasionalmente, Stock Yards può offrire sconti o codici promozionali per risparmiare sui costi.

Da dove viene la carne agli allevamenti?

Secondo il loro sito web, Stock Yards acquista solo carne di manzo nutrita con cereali proveniente dalla regione del Midwest degli Stati Uniti. Presentano USDA Choice, USDA Prime e Angus Beef certificato.

L'azienda collabora con marchi partner per fornire le altre carni, ma sembra che la maggior parte di questi marchi provenga anche dagli Stati Uniti. 

Ad esempio, collabora con la Hancock Gourmet Lobster Company per procurarsi l'aragosta del Maine per i suoi Maine Shore Seafood Bakes.

La carne di Stock Yards è nutrita con erba?

La carne di Stock Yards non è nutrita con erba. Forniscono solo carne proveniente da mucche completamente alimentate con cereali. 

Le mucche nutrite con cereali e finite con cereali tendono ad avere un contenuto di grassi più elevato e un sapore migliore rispetto alla carne bovina nutrita al 100% con erba (al pascolo). Tuttavia, molte persone preferiscono la carne nutrita con erba per motivi di salute.

La carne di Stock Yards viene sottoposta a invecchiamento a umido. Ciò significa che viene marinato nei suoi succhi per migliorarne il gusto e la consistenza. La maggior parte degli altri servizi di carne utilizzano l'invecchiamento a secco per la loro carne.

La mia esperienza nell'utilizzo del servizio

Sono rimasto per lo più soddisfatto della mia esperienza con Stock Yards. Ho finito per ordinare:

• Porterhouse di agnello
• Pacchetto gioco (inclusi hamburger di bistecca e hot dog di manzo di Chicago)

La carne è arrivata ben confezionata con ghiaccio secco. È arrivato in due scatole separate. A parte gli hot dog (che erano cinque per confezione), gli hamburger e i Porterhouse di agnello erano confezionati singolarmente. 

Meglio ancora, gran parte dell'imballaggio era ecologico e riciclabile.

Ero entusiasta di provare l'agnello e ho cucinato i pezzi su una piastra in ghisa. Erano estremamente teneri e saporiti. In più, sembravano graziose bistecche alla fiorentina in miniatura.

Successivamente, abbiamo usato gli hot dog per un pasto veloce per i bambini. I cani erano succosi e saporiti. Erano più grandi di un cane standard che avresti comprato al supermercato e avevano una pelle più spessa e resistente.

Infine ho preparato gli hamburger con la friggitrice ad aria utilizzando la modalità grill. Li ho conditi con un po' di salsa Worcestershire, sale e pepe. Erano gustosi e non si seccavano affatto. 

Nel complesso, sono rimasto soddisfatto della qualità e del gusto della carne che ho ricevuto.

Purtroppo ho trovato i prezzi alti. Anche se il cibo era ottimo, $ 99,99 (il costo del pacchetto Game Time) è un prezzo che normalmente non pagherei per hamburger e hot dog.

Penso che Stock Yards sia ottimo per ordini occasionali, regali o occasioni speciali, soprattutto per articoli difficili da trovare come agnello e vitello. Tuttavia, non riesco a vedermi iscrivermi ai Club o effettuare ordini regolari.

Chi dovrebbe utilizzare i depositi di magazzino?

Ecco a chi potrebbe interessare Stock Yards.

Persone che vogliono carne di qualità da ristorante

Dopo averla assaggiata personalmente, non c'è dubbio che la carne di Stock Yards sia di altissima qualità. In effetti, è molto simile a quello che potresti aspettarti di mangiare in un bel ristorante. 

Se stai cercando carne di quel calibro, Stock Yards è un'ottima scelta. Può anche essere una buona scelta per le persone che seguono una dieta carnivora e desiderano carne dal gusto eccellente.

Amanti dei frutti di mare

Stock Yards è adatto a chi ama i frutti di mare. Offrono una serie di diverse opzioni di pesce, inclusi antipasti di pesce crudi, cotti e persino completamente preparati come il salmone Wellington.

Il pesce non è sempre offerto dalle società di consegna della carne, quindi questa è una caratteristica interessante. 

Persone che desiderano componenti aggiuntivi

Inoltre, Stock Yards è perfetto per le persone che desiderano articoli aggiuntivi per i loro ordini di carne. 

Stock Yards offre un'ampia varietà di antipasti (come torte salate e Wellington), contorni, antipasti e dessert.

Chi non dovrebbe utilizzare il servizio?

D'altra parte, Stock Yards non sarà adatto a te se rientri in una di queste categorie.

Non mangiatori di carne

Se sei un mangiatore di prodotti vegetali, potresti scoprire che non c'è molto che puoi ordinare da Stock Yards oltre ad alcuni contorni. 

Un servizio di kit per la consegna dei pasti come Purple Carrot o Raccolto giornaliero potrebbe essere più adatto se sei vegano o vegetariano.

Persone che vogliono carne di manzo allevata ad erba

Allo stesso modo, Stock Yards non offre carne bovina allevata ad erba. Se questo è un must per te, dovrai cercare altrove. 

I servizi di consegna della carne come ButcherBox e Crowd Cow potrebbero avere ciò che stai cercando.

Pro e contro

Ecco i pro e i contro di Stock Yards per aiutarti a valutare ulteriormente se questo servizio di consegna di carne è adatto a te.

Pro :

• Ampia varietà di carni e tagli
• Opzioni di abbonamento con Stock Yards Clubs
• Contorni, antipasti e dessert aggiuntivi

Contro :

• Le spese di spedizione possono essere costose
• Gli abbonamenti al club sono prepagati, quindi non puoi annullarli in qualsiasi momento
• I prezzi della carne sono più alti di quelli dei negozi di alimentari

Se vuoi carne di qualità da ristorante, vale la pena provare Stock Yards.

La competizione

Ecco come Stock Yards si confronta con alcuni degli altri servizi di abbonamento mensile per la carne.

Buona braciola

Buona braciola è un servizio di carne in abbonamento che offre spedizioni mensili di carne e pesce senza antibiotici o ormoni aggiunti. I loro prodotti provengono da fattorie e attività di pesca a conduzione familiare americane. 

Tuttavia, Good Chop ti consente di scegliere da sei a 12 articoli al mese nel tuo abbonamento anziché solo uno come Stock Yards Club. Offrono anche la spedizione gratuita.

Questo servizio potrebbe essere più adatto se desideri più scelte e spedizione gratuita.

Leggi la nostra recensione su Good Chop per saperne di più.

Mucca folla

Mucca folla è una macelleria online che offre un'ampia selezione di carni e tagli diversi allevati al pascolo. Ha una grande attenzione al benessere degli animali e collabora con aziende agricole su piccola scala. 

Offrono ordini e abbonamenti una tantum, simili a Stock Yards.

Tuttavia, Crowd Cow potrebbe essere più adatto se desideri accedere a una più ampia varietà di carni, inclusi più tipi di pesce, selvaggina e manzo Wagyu (alto contenuto di grassi e molta marmorizzazione).

Leggi la nostra recensione di Crowd Cow per saperne di più.

Scatola del macellaio

Scatola del macellaio è un noto servizio di consegna di carne specializzato in carni di alta qualità allevate in modo responsabile, completamente naturali senza ingredienti artificiali. 

Queste carni includono manzo allevato al 100% con erba, maiale tradizionale, bisonte, pollo biologico ruspante e frutti di mare pescati in natura e di provenienza sostenibile. 

Offrono scatole di abbonamento di diverse dimensioni e più tagli di carne ogni mese.

ButcherBox potrebbe fare al caso tuo se desideri carne della massima qualità possibile.

Leggi la nostra recensione su ButcherBox per saperne di più.

Revisione dei depositi di magazzino

• Prezzo
• Selezione
• Qualità della carne
• Spedizione
• Opzioni di iscrizione

Recensione dei depositi di stock

Stock Yards è una buona opzione se desideri carne di qualità da ristorante e tagli difficili da trovare. Tuttavia, le sue offerte di abbonamento non sono flessibili e il servizio è piuttosto costoso.

Pro

✔️ Ampia scelta di prodotti
✔️Contorni e dessert disponibili
✔️Carne di qualità da ristorante
✔️ I frutti di mare sono inclusi
✔️ Ottimo per i regali

Contro

❌ Più costosa della carne acquistata in negozio
❌ La spedizione può essere costosa
❌ L'abbonamento include solo un articolo a base di carne al mese

• Prova Stock Yards

Conclusione

Stock Yards è un'azienda di consegna di carne premium che offre acquisti una tantum e un servizio di carne in abbonamento mensile. Forniscono bistecche, arrosti e altro ancora di qualità da ristorante, oltre a contorni e dessert.

Tuttavia, può essere costoso e il loro servizio di abbonamento non è adatto per l'acquisto in blocco.

In ogni caso, Stock Yards è un'ottima fonte di regali e occasioni speciali se desideri ordinare carne online.

Cosa è più importante per te quando scegli un servizio di consegna di carne?

SaVanna Calzolaio, MS, RDN, LC

SaVanna è una dietista registrata, scrittrice freelance e sviluppatrice di ricette. Collabora regolarmente con Healthline Nutrition e Greatist e scrive sul blog sulla pianificazione dei pasti a basso contenuto di carboidrati su SaVannaShoemaker.com. Quando non scrive di cibo e nutrizione, riflette su come preparare pasti economici, adatti ai bambini, gustosi e salutari.