I prezzi dei generi alimentari stanno per andare alle stelle?

Punti chiave

• I prezzi dei generi alimentari sono già più alti del solito grazie all'inflazione.
• Un gigante dell'investment banking pensa che i costi alimentari aumenteranno ancora di più nel corso del 2022.

L'inflazione ha spinto il costo della vita su tutta la linea e molte famiglie stanno ora lottando per tenere il passo con le spese di base, come i generi alimentari. Ma non è solo che i costi del cibo sono stati più alti all'inizio del 2022. Se Goldman Sachs ha ragione, il dolore potrebbe peggiorare ulteriormente. Il gigante dell'investment banking prevede un ulteriore aumento del 5-6% dei costi alimentari quest'anno.

Perché l'aumento?

Ci sono diversi fattori che potrebbero unirsi per far salire i prezzi dei generi alimentari. Per prima cosa, i problemi della catena di approvvigionamento che abbondavano nel 2021 si sono allentati ma non si sono ancora risolti da soli. Uno squilibrio tra domanda e offerta potrebbe facilmente portare a un aumento dei prezzi dei generi alimentari.

Inoltre, molte aziende oggigiorno sono affamate di lavoratori e stanno aumentando i salari per attirare la manodopera di cui hanno bisogno. Alcuni di questi costi, in quanto si riferiscono alla catena alimentare, saranno senza dubbio trasferiti ai consumatori.

Come far fronte all'aumento dei costi alimentari

Se hai difficoltà a pagare la spesa in questi giorni a causa dei prezzi più alti, non sei il solo. La buona notizia è che ci sono alcune strategie che puoi utilizzare per affrontare il problema.

In primo luogo, fai del tuo meglio per pianificare i pasti. In questo modo, puoi limitare la quantità di cibo che sprechi. E meno spreco equivale a meno soldi buttati fuori.

Inoltre, sii prudente nel definire l'ambito delle vendite. I supermercati pubblicano regolarmente le loro circolari online, quindi se ci sono articoli specifici nella tua lista, vale la pena vedere dove potresti prenderli con uno sconto.

Inoltre, prendi in considerazione l'acquisto di articoli di base in blocco, poiché spesso ciò si traduce in risparmi. Ma fai attenzione a non acquistare cose che potresti non consumare entro la data di scadenza. Se stai rischiando un articolo che non hai ancora utilizzato, probabilmente non dovresti acquistarne una grande quantità, anche se il prezzo è interessante.

Infine, usa le carte di credito giuste quando fai la spesa. Alcune carte di credito offrono un rimborso extra per gli acquisti al supermercato e, se nessuna delle tue attuali lo fa, cerca di richiederne una nuova. Più denaro gratuito guadagni per gli acquisti quotidiani come i generi alimentari, più puoi compensare i costi più elevati di oggi.

Tieni duro

È un peccato che l'aumento del costo della vita stia causando a molte persone un mondo di stress finanziario. Ed è anche un peccato che le cose possano peggiorare prima di migliorare.

Se hai difficoltà a gestire le bollette della spesa, fai il possibile per risparmiare fino a quando i prezzi del cibo iniziano a scendere. Già che ci sei, dai un'occhiata a tutti delle tue bollette e vedi se conviene ridurre alcune bollette fino a quando l'inflazione non si stabilizza.

I generi alimentari sono una spesa inevitabile e sono qualcosa che non puoi ridurre facilmente. Ma potresti essere in grado di ridurre temporaneamente altre spese e darti un po' più di spazio di manovra al supermercato.