Budget per la spesa solo in contanti:fa davvero risparmiare denaro?

Come ho accennato nel mio ultimo articolo, ho sperimentato il pagamento in contanti solo per la spesa di ottobre. Avevo un solo obiettivo in mente:spendere meno per la spesa in modo da poter risparmiare più denaro ogni mese. Ebbene, il mio piccolo esperimento ha aperto un intero vaso di fiori.

L'esperimento

Fondamentalmente, cerco sempre di tenere sotto controllo la spesa per la spesa, ma di solito non limito la quantità o la varietà di cibo in base al budget.

Con questo in mente, penso che sia importante il modo in cui ho scelto il mio budget di $ 500. Non ho guardato le mie spese passate. Non ho fatto alcuna ricerca per vedere quale sia l’importo normale per una famiglia di cinque persone. No, $ 500 suonavano semplicemente bene. E sembrava abbastanza facile restare sotto budget. Volevo che fosse una sfida, ma non volevo nemmeno che fosse troppo difficile.

Inoltre, i $ 500 erano per qualsiasi cibo, sia che lo comprassi in un ristorante o che intendessi mangiarlo a casa. Abbiamo anche allevato alcune galline e ho incluso anche le loro:come posso dirlo? — i costi di "elaborazione" rientrano nei nostri $ 500.

L’esperimento non è finito come mi aspettavo. Ho fallito. Ho speso circa $ 600 e ho fatto davvero del mio meglio per tenere sotto controllo le mie spese.

Cosa ho imparato e cosa ho cambiato

Dato che mio marito è un contadino, ottobre è un mese davvero impegnativo per noi. Sapere che di solito mi sarei destreggiato da solo con tutti i bambini, con la pulizia della cucina e con la routine della buonanotte, mi ha fatto saltare di nuovo sul carro della pianificazione dei pasti. Come sempre, la pianificazione dei pasti mi aiuta a risparmiare denaro perché spreco meno.

Per le prime due settimane del mese ho mantenuto le mie normali abitudini di spesa, tranne per una cosa:non abbiamo mangiato affatto fuori. Anche se guardavo i prezzi, compravo le marche dei negozi, controllavo le confezioni di diverse dimensioni per trovare il miglior valore unitario, ero consapevole di quello che ho speso, ma non ho cambiato quello che avrei comprato normalmente.

Intorno alle due settimane, i polli sono stati "lavorati" a oltre $ 50 in più rispetto a quanto avevo stimato. Inoltre, il burro è balzato a 4,49 dollari la libbra. Di solito ha un prezzo di circa $ 3 per libbra e mangiamo molto burro. La mia busta della spesa si è assottigliata e sono entrato nel panico.

Una volta preso il panico, ho apportato diverse modifiche.

1. Invece di acquistare la solita spesa, ho iniziato a utilizzare gli articoli della nostra dispensa, del congelatore e del nostro giardino. Ho utilizzato libri di cucina e allrecipes.com per trovare ricette che utilizzassero gli ingredienti di cui stavo cercando di sbarazzarmi.

2. Inoltre, alcune cose non le abbiamo acquistate. Ricordo che un giorno avevo voglia di enchiladas e di aver tirato fuori dallo scaffale una lattina di salsa enchilada. Ho guardato il prezzo di $ 3,29 e l'ho rimesso sullo scaffale, pensando che avrei potuto preparare la salsa enchilada a un prezzo più basso. Anche mio figlio voleva degli snack speciali per la scuola. Anche se li ho comprati una volta, ho detto no anche agli snack o ad altri cibi costosi.

3. Non potrei acquistare così tanto in grandi quantità. Questa era un'intuizione che non mi aspettavo. Normalmente, quando un negozio di alimentari fa una grande svendita su qualcosa, come la vendita di burro da $ 2 per libbra, compro tutto ciò che non sprechiamo e quanto posso. Una volta compravo mezzo chilo di burro alla settimana invece di comprarne qualche chilo alla volta. Se i budget sono molto limitati, vedo come qualcuno non riuscirebbe a sfruttare le vendite. Se qualcuno ha solo $ 2 da spendere per il burro e vuole acquistare il burro in vendita a $ 2 la libbra, può acquistare solo una libbra. La prossima settimana, quando tornerà a $ 4, avranno perso l'opportunità di risparmiare.

4. Ho tagliato . A proposito di burro, ho una ricetta per i waffle che ti permette di scegliere quanto burro vuoi aggiungere:1/4 c. di burro per waffle ok o 1 c. di burro per waffle deliziosi, croccanti e burrosi. Dato che compravo solo mezzo chilo di burro a settimana, non volevo consumarne la metà in un pasto, quindi non ne ho usato tanto.

5. Ho rinviato i miei acquisti . Credo sia giusto sottolineare che alcuni acquisti semplicemente non li ho fatti; invece, ho contato i giorni fino al 1 novembre in cui avrei potuto caricare quegli articoli nel carrello della spesa. Non significa davvero risparmiare denaro, ma...

I risultati

Come ho già detto, ho superato il mio budget di circa $ 100. Ricerca dopo il fatto ha dimostrato che probabilmente avevo fissato il budget troppo basso. Secondo i dati BLS.gov del 2013, le unità di consumo (una famiglia è considerata un’unità di consumo) spendono 10.579 dollari all’anno in cibo. Ciò equivale a $ 882 al mese. E questo pratico grafico dell'USDA mostra che la nostra famiglia spenderebbe $ 649,50 con il piano parsimonioso.

Ho trovato l'esperienza un po' stressante. Ma il 18 ottobre, con soli 30 dollari nella mia busta, avevo bisogno di più soldi per sfamare la mia famiglia. Per me, non è stato un grosso problema. Avevo contanti sul mio conto corrente e accesso a una carta di credito, se ne avevo bisogno.

Ma questo ha aperto la questione più ampia:cosa fa la madre single che ha 30 dollari a suo nome e i suoi due figli e ha ancora sei giorni prima del giorno di paga? Come li nutre?

Così ho contattato i miei amici, chiedendo se qualcuno avesse sperimentato qualcosa del genere. E indovina un po'? Ho avuto un paio di interviste. La prossima volta condividerò ciò che ho imparato da questi.

Per questa settimana, tuttavia, hai mai utilizzato un budget alimentare esclusivamente in contanti? Hai passato momenti davvero difficili legati al cibo?