Che cos'è il rifornimento delle scorte?

Il rifornimento delle scorte è una delle considerazioni più importanti quando si tratta di gestione dell'inventario, poiché aiuta a garantire che lo stock giusto sia sugli scaffali al momento giusto, mantenendo bassi i costi di mantenimento dell'inventario e i clienti felici.

Cos'è il rifornimento delle scorte?

Il rifornimento delle scorte è la velocità con cui l'inventario viaggia lungo la catena di approvvigionamento dal produttore al fornitore fino ai luoghi di magazzino, prelievo e spedizione. L'obiettivo del rifornimento delle scorte è mantenere l'inventario che scorre lungo la catena di approvvigionamento a un ritmo ottimale mantenendo efficienti i tassi di riempimento degli ordini e degli elementi pubblicitari. Questo processo aiuta a prevenire costose scorte eccessive di inventario.

Tradizionalmente, controllare il tasso di rifornimento delle scorte era una sfida perché significava tenere traccia manualmente di ogni pezzo di scorta mentre si muoveva lungo la catena di approvvigionamento tramite fogli di calcolo (o persino una traccia cartacea!). Oggi, tuttavia, il rifornimento automatizzato delle scorte è reso possibile da sistemi intelligenti di gestione delle scorte che monitorano e aggiornano i movimenti delle scorte in modo automatico, senza la necessità di interventi manuali. Ciò equivale a un notevole risparmio di tempo e riduce il rischio di errore umano.

Principi di rifornimento delle scorte

Scorte di sicurezza

Una considerazione chiave per il rifornimento delle scorte è la scorta di sicurezza. Conosciuto anche come "stock tampone", lo stock di sicurezza è uno stock detenuto in una riserva per proteggersi da carenze:forse i clienti improvvisamente non ne hanno mai abbastanza e non l'hai tenuto in considerazione nella domanda, o forse c'è un ritardo con il fornitore. In ogni caso, la scorta di sicurezza ti tiene coperto in caso di imprevisti.

La decisione della quantità di scorte di sicurezza da trasportare dipende da una serie di fattori, come tempi di consegna, domanda e costi di trasporto. In definitiva, desideri disporre di scorte di sicurezza sufficienti per soddisfare la domanda e supportare il normale ciclo di rifornimento delle scorte, ma non così tanto che l'aumento dei costi di mantenimento finisca per mettere a dura prova le tue finanze.

Ecco un tipico calcolo delle scorte di sicurezza:

1. Moltiplica l'utilizzo giornaliero massimo per il tempo di consegna massimo in giorni
2. Moltiplica il tuo utilizzo medio giornaliero per il tempo di consegna medio in giorni
3. Calcola la differenza tra i due per determinare la tua scorta di sicurezza

Punto di riordino

La maggior parte dei sistemi di gestione dell'inventario segue le regole di rifornimento per automatizzare le operazioni. Il rifornimento viene in genere attivato quando i livelli di inventario raggiungono il cosiddetto punto di riordino. Il punto di riordino è il punto in cui lo stock deve essere riordinato, tenendo conto della domanda attuale e futura e del tempo impiegato dal fornitore per inviarti il ​​nuovo ordine.

Il calcolo manuale del punto di riordino richiede tre passaggi:

1. Calcola la tua richiesta di lead time in giorni.
2. Calcola la tua scorta di sicurezza in giorni
3. Somma la domanda di lead time e le scorte di sicurezza per determinare il punto di riordino.

Per semplificarti la vita, puoi anche utilizzare un calcolatore dei punti di riordino . Ti avviserà esattamente quando è il momento di effettuare un ordine per una nuova spedizione di prodotti.

Utilizzando un sistema di gestione dell'inventario come QuickBooks Commerce, puoi impostare un punto di riordino per diverse varianti di prodotto per attivare automaticamente il rifornimento delle scorte ogni volta che viene raggiunto il punto di riordino per una particolare variante.

Conoscere il punto di riordino e il livello ottimale delle scorte di sicurezza vanno di pari passo con il mantenimento di buoni principi di rifornimento delle scorte. Tuttavia, soprattutto, dovresti disporre di un solido sistema di gestione delle scorte in grado di automatizzare il ciclo di rifornimento delle scorte, consentendoti non solo di mantenere i livelli di scorta ideali, ma anche di adeguarti rapidamente e facilmente al variare della domanda.